Saturday, May 15, 2021

2021/05/15: 燉湯

行管令 3.0 的第 4 天
早前不是買了一個燉锅
除了製作優格
其實還可以有其他
比較「正常通用」的用途
例如:燉湯
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昨晚就燉了一鍋
黑豆何首乌
選擇這款湯的用意
應該不難猜吧
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藥材 + 「秘制」調味包
電視上訪問商家都這樣
調味就是不能講嘛
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但都是放心食用的食材
因為藥材和調味包
是家裡的湯包達人
親自調出來的
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再加點蒜、鹽、香菇粉
適量調味
就有肉燉湯的口味了
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沒有肉 = 沒有油
黑烏烏但清澈的湯水
很療癒
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去購物平台的藥材鋪看
受歡迎的湯包大概有:
蟲草花湯
十全大補湯
清潤鮑魚湯
清補花旗蔘湯
八珍杜仲湯
蟲草玉竹湯
首乌黑豆湯
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數據來源:
蝦皮的「FYZ Herbs」
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呃 剛好七款
這樣循環喝會不會太補啊?
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可惜我的鍋有點小
不然直接拿來做藥膳火鍋
不過沒關係
已經打算買愛麗思那款
Ricopa IH 電磁爐
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不過。。我的燉锅
下一次拿來製作優格
會不會有燉湯的味道?
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疫情解鎖的新技能
燉湯 ☑️
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