最近天天都在吃
奇亞籽布丁
*
以前覺得
賣相真的不行
所以一直沒敢做
但吃起來意外好吃
徹底不抗拒了
*
用的是混合種籽
奇亞籽、亞麻籽、黑芝麻、
葵花籽、南瓜籽
*
加優格、適量的清水泡發
奇亞籽、亞麻籽需要泡發
其他其實沒差
*
要吃的時候
再加入一些水果丁或者果汁
*
口感口味豐富
沒有罪惡感的甜點
*
而且一次滿足了
每天吃優格、水果、種籽的需求
*
配料還可以再豐富一些
比如果乾、穀物片
*
參考過奇亞籽布丁的食譜
也有放牛奶、植物奶
還有甜味劑，如蜂蜜、楓糖漿
*
加什麼都好
只要不是蛋白飲
應該都不會踩雷
*
last quarter of the year
and still haven’t got a clue
about what to expect
*
but looking back at the
past 3 quarters
look there may not be too
many crazy peaks
but nor doing too bad at all
*
there are more to life
other than work
*
a proper sleep pattern
a simple home-cooked lunch
a weekend gardening session
*
this is more like a thanksgiving post
than a summary post for October
will come back with more
if I find something worth noting
*
編輯舊貼文
還發現一點是
以前真的很愛買衣
吼 而且品味好像有點差
*
但現在真的沒有這種問題
但好像也形成了新的問題
*
畫個眼妝 5 分鐘搞定
手錶太久沒戴
等不了充電就算了
*
穿白色 Stan Smith 去宴會
啊 不就是經過疫情後
高跟鞋、平底鞋都收壞了
也沒再買新的
*
白球鞋搭
背包品牌的小廢包
再搭牛仔褲
*
有人問
那下一次需要出席宴會 怎麼辦
*
不就重複一樣的模式
上衣換一件 球鞋換一雙
也還是有無限搭法
*
其實下一次也不知道什麼時候
是什麼場合
到時心血來潮 想買衣 也不遲吧
*
「以後總會用到」
「既然便宜就先買下」的心態
根本就是是重複騙自己的購物藉口
*
誰會想到多年以後
因為家裡小孩的參與
回到小學觀看校慶典禮
*
任教的大多都是新老師
有前去打招呼的
是國中的科學老師
就是在小學遇見國中老師
*
好戲在放學後才開始
晚上有晚宴
小孩起初答應了 1 個同學
來家裡休息再一起到會場
然後變 2 個、3個
*
結果放學去接了 4 個小孩
首先得解決吃飯問題
*
餐廳裡的其他食客
真對不住了
要談東西的 應該會很討厭
我們這桌吧
*
如果當時是在場用餐的食客
可能今天的 po 文會說
希望做家長的要管好孩子
尤其是帶一群孩子
*
回到家裡
一邊戴著耳機消除一些聲音
否則工作根本做不了
一邊聽著盯著他們的動靜
步步為營 不對應該是說步步驚心
*
幸好表演的同學
4:30 集合
送走了這群男生
稍微鬆一口氣
*
別說是疫情後
即使是疫情前都鮮少參與宴會
除非是自己想去
*
感覺籌辦方，即校方
從早上的慶典、義賣會
到晚宴都精心設計過
*
桌椅之間的距離都很近
估計已經到會場的最高容納量
*
播放校歌的時候
現場聲量比國歌明顯大
畢竟有不少在讀同學
*
但不禁莞爾
因為除了「兄弟姐妹」
完全不記得歌詞了
*
還有幾位小學同學
是有聯繫的？
答案：0
*
托小孩的福
可以再走進校園、食堂
也算小確幸 是好玩的
*
寫到這裡電台剛好播到這首
也太巧了吧
*
今晚只想來點：
某種老朋友 / 林家謙
*
今天去嘗試一家新的
新型傳統茶室
*
和傳統餅家結合
透明玻璃直接可看到
烤箱、工作台等
*
疫情前是餅家結合咖啡廳
主要賣西餐飯麵等
但沒有透明廚房
*
但結合茶室好像更搭
有種港式下午茶剛出爐
的感覺
*
餐點有雞飯、麵類等
烤麵包也可以
*
發現到茶室
吃烤麵包就盡情吃經典款
不要「假會」點什麼全麥麵包
踩雷機率很高
*
這和去餐牌上都是肉品的店
點沙拉是同一道理
*
但有種傳統茶室的感覺
是忙碌的飲料區
攪拌餐具的聲音
還是咖啡香
也可能是狹窄的巷子
改造的室外用餐區
*
推薦飲料都是咖啡
但點的奶茶還不錯喝
就因為這點
回頭的機率很高
*
雞飯粒也不錯吃
結實不軟爛
*
從電視節目的內行帶路才知道
「本地人吃雞飯都會淋上
黑醬油 / 醬油膏」
但身為一個本地人在這之前
還真不知道這種吃法
*
市場機制真的很奇妙
這種更符合本地口味
也可以長久經營的新型茶室
（比起咖啡廳和飲料店）
感覺疫情後又回溫了
*
這一區酒店多
但早餐店不多
如果經營得不錯
感覺以後假日週末
本地人會吃不到
*
演算法推了一間
6 天前開張的新店
隱藏在巷仔內 奶茶是主打
呃 可惡 有點想去
*
到底應該叫茶室還是 kopitiam
是不是應該看是茶或咖啡
哪個做得比較好
*
也不完全是這樣
茶室字面上比較好聽
咖啡店叫起來比較親民
不是嗎
*
邱鋒澤最近發的《人魚》
曲風、唱法、造型有點不同
MV 有點看頭
但最主要還是歌詞太有感
*
「撫摸 不會痛 流的血 不紅
遺憾 但卻不惶恐」
*
「流一樣的淚 靈魂 一樣碎
多廢 多美 又同樣 多可悲」
*
「慢慢 變形 慢慢 對愛成癮」
「想起我 蔚藍的過去」
*
2022 年 12 月 22 日
發行《冰山》正滿一年後
終於盼來新專輯
還不聽爆
*
在投票站
有指揮過馬路的工作人員
有行動不便的老人
馬上到對面一路攙扶
*
沒戴口罩的 馬上提供
走錯投票站的
也加以解釋正確地點在哪裡
對面有兩間小學 不要走錯
*
我離開的時候
還有人和我說謝謝
說謝謝的人應該是我吧
*
那些應該都是志工
各種族都有 年輕人居多
那些從小課本上倡導的情景
是確實存在的
*
小學作文裡誰沒有試過
刻意用不同族群的名字
來製造良好觀感
*
投完票去喂鴿群
今天週末好像比較多
它們不會也和我想著一樣的
今天這條小路的人比較多
*
去買炸香蕉、炸蕃薯
今天鄰居家有多兩輛車
有特別加量給他們
*
之前聽電台 DJ 說過
特別有認同感 內容大概是
選擇留下來的
對這片土地還是有熱愛
或是抱有希望的
*
或許是路邊買熱騰騰的炸物
會多送一片還有超多「屑屑」
回家打開送餐 app
各式奶茶隨意搭配
*
開票夜節目到 2 am 告一段落
主持人以「早安 馬來西亞」
作為結尾
太有感
*
每過一段時間
就會給部落格來個更新
這次也就很偶然地開始了
*
也忘了上一次是什麼時候
發現還有很多 bug 沒補好
唯有從 2007 年的第一篇開始
*
比如
把 YouTube 影片都移除
把格式弄得更一致一些
把可以簡化的都簡化
*
但在進行的過程
未免得去讀以前寫的內容
還有被迫看以前的自拍照
真的很慘不忍睹
*
但總不能都刪去
畢竟那是不同時代的印記
*
沒有寫下
其實也不知道
當時做了什麼 經歷了什麼
都在想著什麼
*
曾經還癡心妄想著
有一個人會默默地把
所有貼文都讀過一遍
請多指教
*
自己讀了都覺得噁心
怎麼會有這樣的想法
*
不過也是
如果今天的我
還覺得 15 年前的自己很好
大概現在也不怎樣吧
*
3000+ 篇
那得多長時間才能整理完
慶幸的是
後來的貼文
再也沒上載照片
格式也趨向簡單
果然保持簡單才是王道
*
近兩年在手機上編寫的
基本上都不用重新格式化
*
把 15 年沒換過的
封面、主題也換了
還好沒後悔
*
今晚只想來點
「繼續 - 給十五歲的自己」劉若英
*
2022 年 11 月 23 日
話說最近在編輯
之前的貼文
在高達 340 篇的 2010 年
*
那幾年不乏
臉很抱歉
身形也完全不行
但一直狂拍還敢上載的自拍
*
就連那些照片標題
都是超欠扁的
*
雖說青春是最大的本錢
但也不能這樣任性
簡直不忍直視
*
現在沒有
無限量上載照片的功能了
其實未嘗不是一件好事
*
被逼回看自己的過去
才是編輯舊文
最棘手的部分吧
*
今晚只想來點：
再窩囊也不負青春 / 王思涵
*
不就是剛好電台在播這首
確實又窩囊
又辜負了青春
*
之前有不同的種籽
會以不同方式處理
*
亞麻籽、奇亞籽
黑豆、黑芝麻
炒熱後磨成粉
混在飲料中當代餐
*
南瓜籽、葵花籽
混果乾當零食
但果乾因為糖份的問題
已經全面喊卡
*
後來試吃到市售的一款
燕麥混合各款種籽和椰片
都沒烤過 也沒加糖
但搭配飲料還不錯吃
*
現在買了五款
亞麻籽、奇亞籽、黑芝麻、
南瓜籽、葵花籽
個別炒熱後就直接混在一起
用途更廣 口感更豐富了
*
和之前一樣
可以混在飲料中
冷熱都可以
或者灑在藜麥料理
*
之前還在煩五種
要什麼裝盒收納
混在一起方便多
裝在透明的玻璃罐
看著也很療癒
*
每款只買 200 克
混在一起也相當多了
*
種籽就是用來揮撒的
此處 Salt Bae 梗圖一張
*
開箱新筆電
就是要來寫第一篇文
*
一、外觀
這個顔色 Fog Blue
和我想象中有差
*
我以爲是那種現在路上
新的轎車顔色 ~ 霧面灰
富豪稱之爲 Thunder Gray
本田稱之爲 Meteoroid Gray
所以就是「天氣灰」就對了
帶點天空藍的灰色
*
但除了鍵盤是這個顔色
鍵盤四周和外殼
都是一種比較亮的藍灰色
但其他兩個是銀色和金色
目前用著銀色、金色就算了吧
*
外殼亮點其實沒關係
反正在打字的時候 也看不到
也不是那種會在咖啡廳工作的人
很長一段時間估計也再也不會到
機場、酒店陽臺、泳池邊「辦公」
*
二、有 bug
一來給我一個大禮
什麽什麽 不能輸入中文
IME dictionaries are not ready yet??
*
官方給的解決方案
根本超過自己的理解範圍
然後去搜了路人推的一個傻瓜方案
再裝上一個語言 例如法文
問題就解決了
果然 重啓就好了
*
三、第三方 app
還有一個基本用途
就是編輯部落格的貼文
啊 好像被 Google 堵掉了
也是用了一個路人的傻瓜方案
從個人的 Drive
下載了一個舊版的 app
就解決了
*
四、上手感
之前一度以爲
15.6 寸帶九宮格數字鍵的型號
已經被淘汰 不會再有了
*
但自己又很依賴數字鍵盤
用過別人的 14 寸
手指好像廢了一樣 一直打錯字
*
所以能夠買回實在太好了
也能在新舊機之間轉換自如
*
四、方向感
原來 taskbar 很容易
就可以移往左邊
那沒事了
*
結論：
算是 good buy 吧
原本想說開箱後先收著
舊機可以用就暫且用著
*
讚嘆感恩他
在急用偏偏遇上自動更新
展現的龜速
讓我長了不少耐性
甚至還試過 直接放下（棄）
去做一套運動 再回來工作那種
*
開冰箱選食材
臨時想到要煮什麼
之前不是要試做三杯
*
剛好阿慶師有一個「三杯茄子」
之前也看過「三杯杏鮑菇」
就很想試啊
*
好喜歡這樣
很精辟的教學短片
但要點都有提到
比如怎樣選茄子
還有麻油不適合高溫
*
我的麻油直接加進
三杯醬料裡
也算是符合了三杯的「原理」
一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒
但麻油放很少 當做提味
*
家裡居然沒有番茄醬
但沒關係
*
是名符其實的快炒
三兩下就起鍋
備料也沒很難
*
至於味道
三杯在這裡不常見
但也算是熟悉的味道吧
介於宮保和打拋之間
*
沒在外用餐的日子
都儘可能做到
一整天都吃原型食材
*
但可以煮出宮保、三杯、糖醋等
其實不會吃得比外面差
那是真的
*
昨天開箱了最遲下單的 SSD
在掌上把玩
就這麼小 這麼輕
可以裝 1 TB
不禁讚嘆
*
把照片先搬走
速度也很快
記得以前都是
通宵在搬
*
找回之前做搬運
都有寫貼文
分別是 2015、2019
*
然後我發現
我英文應該退化了不少
鬼叫你都不用英文
*
2015 那次電腦直接打開不到
把 HDD 取出 加個外殼
又對以前的自己佩服了
這種事都自己來
*
2019 那次
電腦還能打開
但已經苟延殘喘了
不捨得「拆機」
*
搜了一下
用了原始的網絡電纜
連結新舊機
*
到了今天
一部 SSD 就能解決
科技是進步了
但問題解決能力真的退化了
還意外發現語言能力也退化了
哭啊
*
中午去吃早午餐
是連續兩個禮拜
去一家剛發現的店
*
是一家 all day breakfast
主打各種貝果三明治
但也有在買其他品項
麵點飯類也不錯
*
今天人有點多
大概出餐速度有點慢
*
然後有一桌比較多人
大概 7-8 個人 有老有小
餐點還沒上齊
其中一人拿著兩包辣椒醬
到櫃台對店員說
怎麼沒加熱
態度不是很好
*
接著 4 人再到櫃台
其中兩個還是老人
臉色不怎麼友善
大概是取消了所有餐點
就離開了
*
店員們好像都看傻
感覺士氣都掉半了
店也才開業不久
大概沒經歷過這樣的事吧
*
別說是店員
我們旁觀者都覺得有點錯愕
*
後來我們的餐點也到了
沒問題 和上禮拜的水準一樣
*
回來以後
給他們在 Fb 發私訊
說當時是在場的顧客
雖然不知道發生什麼事
但是他們的食物很好 團隊也很好
加油
*
p.s.
剛知道今天是
世界行善日
也沒要說要對人多好
不要不善就不錯了
*
這好像是第一次
在雙十一睡過頭
*
醒來的時候快 2 點了
整個人都還在半睡半醒的狀態
看了一下購物車在考慮
也就錯過 12-2 的高「瘋」期
*
屈臣氏購物車裡
有一些必買商品
他們有一張高價值的優惠券
幸好到 3 點截止
所以很快就下了單
*
其實近一年來都是
與其和不同的商家買
都湊在一單
也是有折扣 + 低運費
湊不到最低消費的機率很低
多買一些口罩就肯定到了
*
其他的都沒動靜
但沒關係
還有尾班車可以搭
他們總會再放一些優惠
刺激買氣
就怕你不買
*
果然在 8 點後
正需要補貨的洗衣球
這家公司有一個很奇特的做法
在優惠日的不同時段
釋放不同的贈品
*
最早看到是運動用品現金券
但沒買到很快就完了
再來是拉拉熊手帕
後來看到 3 M 拖把 好像還好
有些時段是根本不想要的
飯盒、水壺、洗髮精？等
*
剛好 8 點送出的是
飛利浦吹風機
1600 w 也不算很迷你（沒風）那種
啊 應該是今天看到最好的
就馬上結帳
估計可以用上 3-4 個月了
*
接下來一單
買了 4 個 N 牌单品
刚好是上衣、短裤、帆布包
还有一双 Waffle One
*
這樣買下來居然比
洗衣球那單便宜
有點難以置信
*
接下來
買了 2 合 1 的
豌豆糙米蛋白飲
不含甜菊 這很重要
還有一些要搭配的種籽
*
最後入手了
一台新筆電和 SSD
也是時候了吧
要買 SSD 優惠券已經耗盡
只好借別人的帳戶買
最後 10 分鐘成功結單
*
最後 最後迷你飯鍋
來不及結帳 下次吧
*
價值較低的商品
其實真的不用等一年一次
月尾還有發薪日促銷
*
聖誕禮物
只買到了一份
但年終的大樂高
上兩個月已經入手
其中一套擎天柱
在萬聖節前夕
已被開箱甚至完成
*
啊 明天農曆年早
也就是說 下個月可能就是
一邊買聖誕禮物
同時買農曆年的禮品
*
週末要加班
既然要買得盡興
也別無他法啦
*
看一下已付款清單
也還好 沒有什麼衝動購物
當我想到買筆電可以扣稅
不得不承認真的老了
*
在找一個迷你電飯鍋
看不明白容量定義
*
1.8 公升 = 10 杯
即標準大小
但看起來容量還蠻大的
得有 5-6 公升吧
*
0.3 公升 = 2 杯
但 300 毫升的飯鍋
得有多小啊
能夠兩個人吃？
*
後來才發現
原來所謂的一杯是
一杯未煮的白米
是 180 毫升
而不是 250 毫升
*
量米的杯
和做蛋糕的量杯
其實容量差了 70 毫升
*
所以 300 毫升的飯鍋
實際容量大概是 800 毫升
*
標記為 1 公升的飯鍋
能煮 6 杯
6 * 180 = 1080 毫升
假設白米和飯的比例是 1 對 1
能煮出約 2 公升白飯
一個碗的容量約 250 毫升
可以盛出 8 碗飯（大）
*
好吧 都看懂了
數學不好 連控制飯量
都是一項功課
*
第一次買了蛋白飲
選擇了一個從未聽過的小眾品牌
因為成份表很短 很單純
*
買了 6 種口味
其中 4 款是植物蛋白
先試了期望最大的巧克力口味
還沒沖水之前 味道不錯
有巧克力 也有椰香
*
沖泡後就直接不行了
這真的很失望好嗎
就好像以最佳成績進了決賽
但跑出第 4 名的選手
*
很奇怪的口味
也說不出為什麼
巧克力和椰香都消失了
回味也很奇怪
又帶點也沒到苦澀
就好像「回甘」？
*
第二次試抹茶口味
調好了發現味道還是不行
一口氣喝下去算了
和吞藥沒兩樣
*
後來第三次
拉了個人來幫我研究一下
到底這款飲料是哪裡出錯了
*
然後預備了剛做好的芒果養樂多
當「滅火」準備
*
試的是糙米口味
米香好像比巧克力和抹茶好
意外是這三種裡面比較好的一款了
比較順口
*
而且資料也有讀到
豌豆和糙米是完整的蛋白組合
*
然後隊友說
不就是甜菊葉的問題
如果是白砂糖就不會有這種問題了
*
今天再試了一包乳清蛋白
海鹽巧克力口味
稍微比較好
可能是加了奶粉
但還是有甜菊的回甘
*
自己也動了手腳
加燕麥、南瓜籽、奇亞籽等
有咀嚼的口感
墊胃也比較有飽足感
*
考慮著買純蛋白粉
豌豆 + 糙米蛋白
自己調製飲料
又可以玩一下了
*
p.s.
那種很難找到成份表的產品
比如必須到網站
甚至評論的照片剛好拍到
基本上可以刷掉了
*
也對 以前不是有過一款
甜菊葉的可樂
反正也是難喝到不行
而且我是無糖派
所以那個有沒有無所謂
*
今天外出辦事
中間有一小時多
又還沒到用餐時間
就去了超市一趟
*
平時東西都在
附近商店 + 市場 + 網上購買
分散消費時是有覺得東西變貴
但還未至於覺得真的很貴
*
但去一趟超市
尤其是現在自己自助結帳
一邊走一邊掃描
再放入購物車
哇 這個貴了 那個沒折扣
很快破百
再一下 兩百、三百了
好吧 快走
*
以前三百大概一個購物車
現在還明顯有空位
*
而且是沒有帶購物清單
算是隨便看一下
需要就買
也沒拿到進口冰淇淋
*
絕對可以體會到
要是以有限預算去採購
可以買到的東西
絕對會變少啦
*
上半場工作完成
小睡了一下
快一點才煮午餐
*
突然有靈感 想煮宮保
但太難就算了
畢竟時間有限
*
用的是茄子
因為想要實驗
前幾天燙茄子的那個方法
是不是真的每次都會成功
*
所以找了個
宮保杏鮑菇的食譜
https://icook.tw/recipes/424339?fbclid=IwAR3NmuOnU9GSPWVZ-4rWjJKSGzlaJ6xh0jj0pG_txcYFMdEv2O2ti03Skvo
*
真的有點懷疑
這樣真的能炒出宮保？
調味料很少
連蒜頭都沒有
現成醬料只用醬油和米酒？
*
所以自己在調醬料的時候
家裡沒有米酒
用料理酒 還有味醂
純粹想要兩瓶同時用完
又加了一些椰糖
*
試吃一口
還真的是宮保的味道
加紅椒有加分
*
成功試驗宮保茄子
也就是說茄子不必
每次都是魚香口味
*
而且絕對符合快炒的條件
如果用的是菇類 而不是茄子
*
下一次
要炒三杯菇
*
加入的那個家常飯群組
經常有關於怎樣燙茄子不變色的貼文
其實以前也不太在意
最近也開始實驗起來
*
不用醋和鹽
也不用泡冷水
*
大火下鍋
看到的是白色的肉
紫色皮在下（關鍵）
鐵架壓著 就不會浮起來
*
之前讀到的紫色朝上
就以為是紫色在上邊
其實是理解錯誤
*
真的拿起來呈盤
也不會變色
還有點油亮
*
原先的企劃是
失敗就煮咖哩
成功就涼拌
*
所以今天總算吃到
賣相不錯的涼拌茄子了
*
用最短的時間
煮了一鍋日式咖喱
拿一勺來炒飯
接下來拌麵
*
還可以想到
做炊飯、烏冬麵
或者烙兩片煎餅沾著吃
反正品項可以很多
*
在用做生意的思維在做飯
是怎麼回事
*
所以還有哪些菜
是可以這樣一菜多用的
韓式辣醬泡菜、泰式打拋
好像目前會做的
也就這麼多了
*
十一月剛開始不久
飲食節奏有點不對
*
昨天，即十一月的第一餐
因為配合放學時間
難以找吃的時間
想到的幾間又週休
*
總不能去吃炸魚薯條吧
那就去吃一人一鍋好了
但下午也不是完全沒人的
湯頭特淡的一家
不過也好
吃了很多碟蔬菜、釀料
躲不掉冷凍食品
*
傍晚時間
出去辦點事還早
就去找昨天在外送平台
發現的茶飲店
在觀光客聚集的地區
但週日還蠻冷清的
*
純粹為了要去看一下店長怎樣
放棄用外送的優惠
幸好店是找到了
裝潢也是好看的
只是檸檬愛玉烏龍中規中矩
珍奶不是我喝 評不出
但都不給我留 應該還可以
*
今天大早下雨被拖出去
超過平時飲食範圍的 8 公里外
主打碳烤麵包和
碳燒奶茶的早餐店
打破戒食時間
幸好那杯奶茶是值得
*
但叻沙湯頭差點鮮味
還是家門前那家更好吃
但因為戒非原型澱粉
其實也很久沒吃了
*
下午吃火鍋
沿著地圖找店
去找網上推薦很多的店
大概都是旅行才會做的事
*