Sunday, November 29, 2009

Stephelle’s Kitchen: Ms. Elle’s Sick

as usual

refilled water and pressed the cook button

i was drying up my hair

sensed some burning smell

thought it was my hair dryer

 

then heard a “click” sound

from Ms. Elle

the power supply was cut

and she never wake up again

please wink to me babe

 

this happened to my kettle

when i was at Inti before

that time Carly and Sifu

came to my room

and asked why is there a chao tar smell

then only we realized

my kettle was burned

brought home

and my uncle fixed it for me in 5 mins

 

that why i hesitated

to get a new rice cooker

i don’t want to

give up hope on Ms. Elle

going to heal her

 

but that means for the

coming one week

i have to survive without

hot Milo

Chrsy tea

soft bread

tong shui

etc etc

 

borrowed a saucepan

from my neighbour

and cooked some soup

was tempted to go buy one

went down and checked out

gosh, it costs almost 20 dollars

forget bout it

will get one elsewhere

when school reopens

this is only the third time

i cooked in the kitchen

back to the public kitchen

 

cooked cabbage soup

with corn and dried oyster

it was not bad

better than steamed vegie at least

 overcooked to the recycle bin cabbage, corn, oystertoo bad the cabbage is no longer crunchy 

learned from cooking show on Tv

to slice the corn off

but still threw the skeleton in

for the sweetness

 

here goes my simple dinner

plus two fruits as

dessert / supper

dessert

Mum’s Kitchen - Charcoal Bahulu 炭烤雞蛋糕

幾乎每個禮拜回去

都在做雞蛋糕

容易且好吃嘛

上星期的雞蛋糕在這

 

這次回到

古早味的炭烤方法

 

阿爸爸終於吃了

之前他都不吃烘爐的

他說聞到這個香味

就有新年的感覺

但是他說可惜材料不是用

手工攪拌的

我們叫他走遠一點

不用吃啦

 

但是用炭烤

第一批會 chao tar

但是越做越美

媽媽說

當越來越美麗時候

麵漿就所剩無幾了

 

何時我們來做雞蛋卷

那麼就是

新年來咯…新年來咯

 

6 eggs + one bowl of sugar another antique mold, bronze let it burn  hot hot hot omg there's improvement, way to go finally.. egible evolution

Friday, November 27, 2009

Another Sweet Escape Home

Monday finished Macro paper

Tues stayed obediently to study

Weds couldn’t take it anymore

ran home at 12 pm

caught the 2pm bus

reached home for dinner

 

met a girl from Jb

like me, on an escape

she said

living in a city is too stressful

once in awhile she will go

these small towns

explore and enjoy

to my surprise

she is alone

even no friend awaits her

at Melaka

she has got used to travelling alone

even abroad

 

Thurs continued to chill out at home

chatting with grandpa

now this has been my top priority

mom said evening when he came

he was looking for me

i didn’t tell him that i was leaving

everytime he saw me at home

he will be asking

“is it break already”

and the answer is always a NO

sorry grandpa

just another short escape home

 

till 4pm

that’s all

the end of my sweet escape

 

it was a hot afternoon

the sky was clear blue

saw some very lovely clouds

at Batu Berendam airport

 

Batu Berendam Airport lovely weather the clouds are like painted

 

near Batu Pahat

halfway through the journey

there was some rain drizzling

the sun was still bright as ever

and here you are

RAINBOW

 

rainbow it's not very obvious, so i was lucky enough

 

this is a sign

everything will be fine

just continue to enjoy life

been pampering myself going home

far too much

everyweek

tiring, time-wasting

i know

but who cares

 

and this is the very last time

of the year that

i am travelling to Singapore

i hope

 

then i will be

comfortably at home

for school break

for X’mas

for friends gathering

for food hunt

for shopping

for New Year

for all the goodness at home

 

hang on there

everything is going to be over soon

 

p/s

the song i kept thinking about

when i saw the clouds

 

天空是軟綿綿的軟糖

塌下來又怎樣

 

讓我們看云去 / 劉文正

 

讓我們看雲去 / 劉文正

女孩 為什麼哭泣

難道心中 藏著不如意

女孩 為什麼嘆息

莫非心裡 躲著憂鬱

年紀輕輕 不該輕嘆息

快樂年齡 不好輕哭泣

拋開憂鬱 忘掉那不如意

走出戶外 讓我們看雲去 

Monday, November 23, 2009

給自己的歌

沒有人能 決定我的快樂

沒得放假 就要自己放松

沒伴聊天 就要自己聽歌

沒人愛我 就要自己自愛

沒好運氣 就要自己把握

 

給自己的信 / 鍾舒漫

讓我闖出新世界 交出真個性

假使想愛 必會找到親愛伴侶

突然十年便過去 方知歲月冷漠似水

就算筆跡不會變 紙張不會皺

偏偏想笑 竟會得到灰暗情緒

默然從頭讀過去 一句一句太乾脆

很相信能成就大愛

很相信能炫耀自己

很貪心 願天天很多美好的派對

 

好想放假 / 潘裕文

面對最熱愛的 其實 浪費時間是一種浪漫

自由自在(哇)那就更浪漫

做抉擇有時很困難

考慮越久腦袋越混亂

偶爾衝動也不壞

用直覺去判斷 不需要太盤算

有些事現在別去管

以後慢慢會得到答案

灑脫是個好習慣

用超級的幽默感 收拾大小麻煩

快樂才最重要 拿什麼給我也不換

 

當愛在靠近 / 劉若英

真的想 寂寞的時候有個伴

日子再忙 也有人一起吃 

 

很忙 / 容祖兒

以為 終究會 等到幸福的時候

等到 花也開了 溫暖了 天空卻 變灰暗了

來不及回頭 回頭太囉嗦 而你我 很忙

忙着往前跑 卻忘了 把感動一路珍藏

已來不及回頭 回頭已是空 是你我 太忙

當逃亡 變習慣 我只想 痛哭一場 喔

所有快樂的難過的 麻木接收

而忙碌竟是我們 用現在 換未來

最習慣的 理由

 

給自己的信 / 鐘舒漫

作曲:Angela Aki

填詞:周耀輝

編曲:謝浩文 For The Invisiblemen

監製:謝浩文 For The Invisiblemen

 

很相信能成就大愛 很相信能炫耀自己
很貪心 願天天很多美好的派對
寫封信來留住大志 寫封信來提示自己
寫得低 是心中很多似詩的細碎

懷疑我當天幾多歲
令我寫了一句不怕流淚
懷疑我永遠不會累
就來十行列明十個壯舉

讓我闖出新世界 交出真個性
假使想愛 必會找到親愛伴侶
突然十年便過去 方知歲月冷漠似水
就算筆跡不會變 紙張不會皺
偏偏想笑 竟會得到灰暗情緒
默然從頭讀過去 一句一句太乾脆
一個一個已粉碎

祝福我能遊歷萬國 怎麼我還奴役自己
不甘心 在天天很多錯失的證據
這封信如明亮大鏡 這封信能明白自己
寫得低 但怎麼拋低理想的散去

懷疑我當天幾多歲
令我寫了一句不怕流淚
懷疑我永遠不會累
就來十行列明十個壯舉

讓我闖出新世界 交出真個性
假使想愛 必會找到親愛伴侶
突然十年便過去 方知歲月冷漠似水
就算筆跡不會變 紙張不會皺
偏偏想笑 竟會得到灰暗情緒
默然從頭讀過去 一句一句太乾脆

讓我闖出新世界 交出真個性
假使想愛 必會找到親愛伴侶
突然十年便過去 方知歲月冷漠似水
就算紙張不會皺 甚麼都生銹
偏偏想笑 只會得到灰暗情緒
默然從頭讀過去 一句一句太乾脆
一個一個已粉碎

很相信能成就大愛
很相信能炫耀自己
很貪心 願天天很多美好的派對

好想放假

作詞:姚若龍
作曲:李偲菘

太累了什麼都不管
手機關了世界變簡單
暫停忙碌地打轉
先脫掉責任感 像脫掉白襯衫

做些事讓心情釋然
不為別人是自己喜歡
太多嚴厲的評判
想永遠被稱讚 是自找麻煩

不如自然 忠於 自我的人最勇敢
面對最熱愛的 其實 浪費時間是一種浪漫
自由自在(哇)那就更浪漫

想放假 想陽光想瘋狂
找一片蔚藍大海 痛快衝浪
找一個豪華包廂 點所有high歌唱

想放假 想解放想分享
找一部開心電影 笑得很爽
找一群知心朋友 從黃昏聊到天微亮

做抉擇有時很困難
考慮越久腦袋越混亂
偶爾衝動也不壞
用直覺去判斷 不需要太盤算

有些事現在別去管
以後慢慢會得到答案
灑脫是個好習慣
用超級的幽默感 收拾大小麻煩

快樂才最重要 拿什麼給我也不換

當愛在靠近
作詞:潘協慶/李宗盛 作曲:潘協慶 編曲:Mac Chew

真的想 寂寞的時候有個伴 日子再忙 也有人一起吃早餐
雖然這種想法 明明就是太簡單 只想有人在一起 不管明天在哪裡

愛從不容許人三心兩意 遇見渾然天成的交集 錯過多可惜
如果我是真的 決定付出我的心 能不能有人告訴他 別讓我傷心

每一次當愛在靠近 感覺他在緊緊的抱住你
他騷動你的心 遮住你的眼睛 又不讓你知道去哪裡

每一次當愛在靠近 都好像在等你要怎麼回應
天地都安靜 唯一不安的是你的決定

真的想 寂寞的時候有個伴 日子再忙 也有人一起吃早餐
雖然這種想法 明明就是太簡單 只想有人在一起 不管明天在哪裡

愛從不容許人三心兩意 遇見渾然天成的交集 錯過多可惜
如果我是真的 決定付出我的心 能不能有人告訴他 別讓我傷心

每一次當愛在靠近 感覺他在清楚的告訴你
他騷動你的心 遮住你的眼睛 卻不讓你知道去哪裡

每一次當愛在靠近 都好像在等你要怎麼回應
天地都安靜 唯一不安的是你的決定

每一次當愛在靠近 感覺像他一定要說服你
他騷動你的心 遮住你的眼睛 又不讓你知道去哪裡

每一次當愛在靠近 都好像在等你要怎麼回應
天地都安靜 唯一不安的是你的決定

天地都安靜 唯一不安的是你的決定

作曲:許環良
填詞:Mr Mars
編曲:吳慶隆
監製:許環良

你總愛說事情太多 時間不夠
而我也總是努力 找理由
讓自己 來不及想 以後

以為 終究會 等到幸福的時候
等到 花也開了 溫暖了 天空卻 變灰暗了

來不及回頭 回頭太囉嗦 而你我 很忙
忙着往前跑 卻忘了 把感動一路珍藏
已來不及回頭 回頭已是空 是你我 太忙
當逃亡 變習慣 我只想 痛哭一場 喔

所有快樂的難過的 麻木接收
而忙碌竟是我們 用現在 換未來
最習慣的 理由

也許 看着花 綻放的一刻最美
等到 花也開了 溫暖了 天空卻 變灰暗了

來不及回頭 回頭太囉嗦 而你我 很忙
忙着往前跑 卻忘了 把感動一路珍藏
已來不及回頭 回頭已是空 是你我 太忙
當逃亡 變習慣 我只想 痛哭一場 喔

已來不及回頭 回頭已是空 是你我 太忙
當逃亡 變習慣 我只想 痛哭一場 喔

你總是愛說 時間 不夠

Sunday, November 22, 2009

Mum’s KItchen: Kuih Bahulu 雞蛋糕

隆重開張

我要慢慢把媽媽的功夫都學上手

由最簡單的雞蛋糕開始

 

熱騰騰的

從烘爐拿出來

還沒來的及放在盤子

就一個接一個的

放進嘴裡了

 

尤其是第一批

就說

哎呀 這個不太美麗

讓我吃掉先

 

很簡單的材料

雞蛋麵粉白糖

軟軟的

雖然空空的

但是喝水下去就有飽足感了

 

如果擱著見風

變得硬了

沒熱騰騰了

但是無所謂

點咖啡來吃

咖啡杯會有

一些誶誶的屑

轉啊轉的

 

下次再嘗試

火碳烘烤的

期待

 

beating the egg almost done the antique fishy mold flowa powa pre-heating  beaten egg + flour fishies are booming saturation turning golden arrgh.. the other side doesn't look as great final product

Friday, November 20, 2009

享瘦下..

考試的壓力

減肥的壓力

不得不壓制食量

但還是要有

快樂的甜點

 

過去我猛吃了很多東西

尤其是晚上

不飽不睡

罪過罪過

中式點心

家裡做的包包和雞蛋糕

(壽桃例外)

蒸燒來吃

家裡的味道

我也是有參與

製作過程的

 

魚兒還對著我笑

哈哈

小魚兒

 

昨天吃了三個橙

我每天都一個青蘋果

一個橙

我的糧食

 

吃下吃下吃上癮了

但是有時晚餐吃不飽

再吃下橙就又餓肚了

 

對策

快點刷牙去睡覺

再不然就泡牛奶喝

 

四季平安

綠荳

蓮子

百合

鮮玉米

四季平安 

為了可以吃一整天

就喝湯少吃料

放在鍋裡保溫

一直加水

就有源源不絕的湯喝了

 

我吃水煮菜

到有點頭暈目眩了

水主菜 

今天來個改版的

加了媽媽的獨家三芭

下雨天吃下這三芭

太溫飽了

雖然辣

但加了蝦米

所以又香又甜

放著一下

連螞蟻都來了

這就是我自創的acar cili吧

辣沙拉

 

附送

《女人我最大》

三個女人的吃宵夜心得

http://sugoideas.com/queen-2009-10-19/

Monday, November 9, 2009

Superb Sunny Sunday

speedy upload

requested by mom

 

阿爸爸

阿媽媽

阿比

my loved ones sweet darling please look at the camera, darling okay i kinda give up already finally how to explain to her.. where are we you will never walk alone moo moo wee.... let's go round n round but it just refused to move cute sailorhey.. please look here finally.. a good photo tunnelling i will find my way

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