上禮拜做的雞塊
獲得反應不錯
*
想做個蔬菜版的
就想到了可以弄
hash brown 薯餅
外面加 nugget 外衣
*
雖然極愛馬鈴薯
但快餐店 hash brown
的油膩程度
況且還是早餐時段
*
這個加外衣的方法
就可以防止油滲透
或者用烤的也 ok
*
Nugget 食譜
https://natashaskitchen.com/baked-chicken-nuggets-recipe/
*
Hash brown 食譜
https://youtu.be/xw53O0abZIY
*
薯餅的調味
完全照雞塊
還有加了切丁的乳酪
趁熱快攪
都融化成薯泥了
*
偷吃了一些
好好吃
*
最後加入
一部分沒壓碎的薯
就是薯餅的質地了
*
裹上外衣就可以煎了
馬鈴薯會比肉
來的比較鬆散
所以不可按壓
*
趁熱吃一口
金黃外泥皮裡
即有薯又有薯丁
又有隱藏乳酪
*
以後還想想加點
紅蘿蔔、玉米
*
也不用以後
明天早上就做
*
No comments:
Post a Comment