家裡有個肉食孩子
嫌棄我煮的東西很「菜」
一語雙關
*
只好放大招
Homemade nugget
怎麼樣
*
https://natashaskitchen.com/baked-chicken-nuggets-recipe/
這個食譜收藏有一陣子了
但家裡沒有馬鈴薯片
所以遲遲沒有動工
*
雞肉打成泥以後
媽媽出了打魚丸
經常會用的小撇步
再加點鹽
拿筷子迅速攪拌
增加 Q 度
*
把雞塊沾上
金黃色外衣的時候
真的很療癒
*
我是翻面烤
各烤 15 分鐘
中間還可以
補一下脫落的外衣
*
從外觀到味道
其實真的
沒有理由再買
冷凍或現成雞塊了
*
完全沒用油和味精
但完全不影響
口感和味道
*
乳酪 ＋ 麵包糠 ＋ 玉米片
這個組合真的很可以
以後可以來做
蔬菜版的內餡
*
週六早上
吃一點也不垃圾的
「junk food」
哪裡怪怪的
*
原來馬鈴薯粉
真的還蠻好用的www.myrecipes.com/ingredients/instant-potato-flake-uses%3famp=true
*