藜麥漢堡排
早就想弄無肉漢堡
但又不是仿肉的那種
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所以找到了這個
https://youtu.be/UVqedpdV9KY
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其實有很多版本
有加黑豆去攪拌成泥的
在外型上會更加像漢堡排
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還有加鷹嘴豆的
嘿 那個我要留著
做中東版的 falafel
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家裡沒有 zucchini
也沒有香菜
就用了紅蘿蔔、玉米、西芹
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在捏型的時候
發現它不怎麼黏貼
所以想找個煎太陽蛋的模
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後來找到了一個做 apam balik
就類似車輪餅的模具
（所以下次也可以做這個）
拿來填滿 直接成形
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而且比起煎
用油特別少
就刷子刷一下
防止沾黏
熟了反面即可
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而且一次可以弄四個
大小都一致
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成品的口感豐富
但油和調味都很少
完全也不會想到
這是藜麥和蔬菜
可以放心多吃幾個
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這個模具真的可以
所以接著可以做
falafel、hash brown、
還有 idli
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