2020/10/26: 麻果

拜一剛好有空檔

疫情最近吃緊

又不想出去

所以就繼續在家揉麵

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老姐說週末

我做的貝果和披薩

她都沒吃到

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好吧 那就來做

芝麻貝果

然後又帶點披薩的精神

因為昨天一小塊披薩麵團

也混合下去了

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所以使用 6 個貝果的食譜

https://youtu.be/mvcjA04720o

做出了 8 個貝果

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配料選擇了

芝麻、南瓜籽和葵花籽

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燙熟的麵糰

很容易把種子都沾上

就隨便裹一下

滿滿都是料

太療癒

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後來想到

我都用

烤過的種子

會不會過度烤焦

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是沒有烤焦

但下次用未烤過的

應該比較好

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還有還有老姐說

口味有點淡

對我是還好

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搜了一下

原來亞馬遜有在賣一款

Bagel sesame 的配料

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這個

https://www.amazon.com/Trader-Joes-621-TJ-SESAME-2-Everything-Seasoning/dp/B06VXJ7BQR

還有這個

https://www.amazon.com/Everything-Seasoning-Original-Purpose-seasoning/dp/B07ND3FKY8

包裝都很好看 不是

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所以其實貝果的芝麻

是需要用海鹽、蔥蒜

來作調味的

好的 下次知道了

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特地去切蔥蒜

有時有點懶

想買現成的蔥蒜粉

還是自製一些備用

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下次想做

澆上抹茶醬或巧克力醬

外型更像甜甜圈的貝果

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還有還有

土耳其芝麻貝果

叫 simit

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貝果狂

嗯 看得出

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做完健康的貝果後

老姐說想做杯子蛋糕

哈 給了她一個主意

不如來做 triple chocolate

巧克力塊、漿和粉

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然後昨晚收拾

我找不到牛油

她說哪裡還有牛油

都用完了

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嚇

10 來顆的小蛋糕

用了一大塊牛油

還有超過百克的糖

還有 triple choc

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珍惜生命

遠離蛋糕

還是多吃點貝果吧

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