原來也不必花錢
今天就打出氣泡來了
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昨晚刷臉書看到
是個重溫的舊影片
製作星巴克 3 種口味的 frap
https://youtu.be/TGDr7xCz1rY
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我的比例很隨意
1＋ 杯冰塊
1 杯鮮奶
1＋ 小匙 抹茶粉
2 小匙砂糖
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然後參考另一個影片
這個賣相很好
https://youtu.be/ZdK5Pizz42k
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弄了一個
抹茶 ＋ 蜂蜜水墊底
不過我有用傳統方式
把茶刷一下
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整杯抹茶
就散發著淡淡的香氣
但又不是太「搶戲」
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把打好的抹茶
倒進杯子裡
就這樣有厚厚一層
療癒的泡泡
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調理機底下
都是泡泡
刮出來
剛好裝滿杯子
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而且這層泡泡
久久都不散去
結構很 solid
還可以在上面撒
裝飾用途的抹茶粉
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沒想到
棄用鮮奶油
而且只是低脂牛奶
只須調理機
就能打出這種
很 frothy 的泡泡
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因為是以抹茶
打出來的泡泡
所以泡泡不是純奶味
而帶有抹茶的味道
算是沒想到的彩蛋
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現在在想那紅茶呢
沿著一樣的方式
要怎麼弄出冒泡的奶茶
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是要弄個紅茶粉呢
或者把泡好的紅茶
結成冰塊再拿去打
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其實也不用
家裡不是一直有在
喝即溶奶茶
拿奶茶粉取代
抹茶粉就可以
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當然我會假裝不知道
奶茶粉含人造奶精、高糖分
等等等等
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還有要買焙茶粉
來做焙茶拿鐵
還有玄米抹茶拿鐵
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P/S
今天其實喝了兩杯飲料
家人去新的咖啡連鎖
外帶回來的
「玄米抹茶拿鐵」
比起我自己做的那杯
這確實讓我失望了
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