Wednesday, October 4, 2023

2023/10/04: 鍋物

灶爐無預警爆破

幸好不是嵌入式

買個新的就好

*

沒有明火又想加菜

只好靠電鍋來煮湯

順道用掉冰箱的蔬菜

*

先下了蘿蔔、玉米、小辣椒

還沒想好要煮什麽湯

沒有洋葱、馬鈴薯

但找到金針菇、番茄

*

好的 就做酸辣湯

*

簡單調味 + 勾芡

再打粒鷄蛋 完成

*

但調味其實下蠻多的

醬油、老抽、烏醋

辣豆瓣、胡椒粉、

瑤柱汁(存有懷疑)

*

大熱天 喝熱湯

很解氣?

*

因爲都是一些耐煮的食材

剩下的半鍋

晚上加熱 也不會很難熱

*

稱之爲

能夠喝一天的電鍋湯

*

來做一個減脂版的蔬菜湯 怎樣?

還是別了

酸辣湯 也沒有很邪惡

*