星期六難得不用出去吃
即想吃點調味少的
又想吃點熱炒類
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想到廢置了一段時間的
Dijon 芥末醬和巴薩米克醋
搭配成蜂蜜芥末醬
拿來當熱炒醬料
應該可以吧
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但又沒有十足的把握
就搜了一下 Honey mustard stir fry
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第一條來自 Cafe Delites
臉書粉專有 480 萬粉
https://cafedelites.com/honey-mustard-chicken-stir-fry/
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最重要是
這些調味我都有
只是把蜂蜜換成了椰糖
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配菜剛好有菜豆、玉米
加上椰糖的色澤
看起來就是典型的醬油炒飯
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味道吃起來出奇的好
可能是因為意想不到
會是什麼味道
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我想這是熱沙拉
最好的模樣吧
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調沙拉醬
也會用油醋醬吧
這裡的分別只是油稍微炒了一下
用的是酪梨油
白飯用的是藜麥
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可能在餐廳大概就叫個
Honey mustard quinoa bowl
加多兩片酪梨、天貝
菜單上列出 Dijon、巴薩米
還有在地椰糖
身價上漲
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可我卻用同樣的食材
做出了一道醬油炒飯
吃得安心 就好了
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突然想做
黑松露醬炒飯
上購物平台搜了一下
先去待定區啦
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但看了一下亞馬遜的價格
還有換算成歐元
又好像蠻合理的
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