在加班日準備晚餐
根本沒計畫
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在谷歌打了 Yaki Udon
直接拿第一個搜索結果
https://drivemehungry.com/yaki-udon-stir-fried-udon-noodles/
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連前文都沒讀
好吧 寫完這篇去讀
每個食譜都是心血嘛
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看一下調味料
Dark soy sauce 是老抽
還有蠔油
怎麼看都不是日式炒麵
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但應該不會難吃吧
就做做看
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還加了自己的日式高湯
下去翻炒蔬菜
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原來日式高湯和
昆布醬油的味道真的很像
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最後還勾了一點芡
和灑了一些白胡椒粉
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怎麼看
都更像中式鹵麵
吃完盤髒髒的那種
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