Thursday, June 2, 2022

2022/06/02: 咖喱

在逛網購平台的時候

看見有機咖哩粉

原料只寫了有機咖哩粉

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所以咖哩粉是哪裡來的

是喔 好像沒想過這個問題

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搜了一下

咖哩粉之所以叫咖哩粉

因為主要材料是咖喱葉

這個我看過

然後還有很多其他香料

例如黃薑粉、辣椒粉、葫蘆巴粉

就各家的配方不同

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所以其實咖哩粉

和瑪莎拉粉一樣

是可以被拆解的綜合香料

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