連續加了幾天班
今天加快了腳步
中午終於有時間來做個菜
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冰箱裡有一些菇類
杏鮑菇、白精靈菇和鮑魚菇
感覺就是應該搭配味增
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就搜了一下
找到了 JOC 這道好像蠻容易的
https://www.justonecookbook.com/miso-butter-mushrooms-in-foil/
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嗯 其實我前一天就找好了
然後就會因為想做飯
早上更有動力完成工作
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但想要更有鍋氣一些
所以直接拿奶油當油炒菇
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這個味增醬好像可以
當拌面的醬料
當然味霖和料理酒是
不可缺席的
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但我好像忘了
味增和日式醬油都偏鹹
好像有點下太多了
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就加了更多的紅蘿蔔和毛豆
來淡化鹹味
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所以今天又完成了
一道快速熱食
還有除了湯，味增還能做什麼
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下次想用普通油
奶油不能涼了吃
感覺怪怪的
所以不適合當便當菜
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今天睡前就搜好
明天要煮什麼
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