Monday, August 14, 2023

2023/08/14: 黑白

在中式食品店驚喜找到

黑白淡奶(也有煉乳)

是港版荷蘭制 沒錯

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在外面也會點無糖奶茶

大多都用非乳制植末脂

non dairy creamer 

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想自己弄個全脂淡奶版

來對比一下

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真的有比較「絲滑醇厚」

但不至於奶味很重

也容易打泡

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被當成奶茶專用

也不是沒原因的

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建議份量是一大匙 15 ml

搭配 240 ml 的茶湯

是剛好的茶色 + 口味

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