最近拿到一些
本地種植的有機酪梨
它皮很光滑 也長的很大顆
如果不說 還可能不知道是酪梨
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切開一看
果肉和市售的進口酪梨一樣
只是種子大了點
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就這樣
酪梨 + 奶 + 水打成汁
杯子加些椰糖 盡量掛杯
成品就有「髒髒奶茶」的效果
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椰糖酪梨奶昔
很順口 也解暑
椰糖和酪梨就是莫名很搭
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也很「到地」
馬六甲椰糖「Gula Melaka」
本來就是特產或伴手禮
外地遊客到咖啡廳
也會特別點上「Gula Melaka Latte」
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很少買酪梨
因為家裡只有我會吃
有時過熟 有時一次都熟成
有些（據說是船運） 會不太新鮮
就乾脆不買了
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飲料店 有酪梨選項的
也越來越少
不符合成本效益
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拜託 本地的要多多推廣
變成常見的本地水果多好
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好想再喝一杯
偷偷去冰箱查看
是不是有已經熟透
必須馬上處理的酪梨
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原本也打算做 guocamole
但這款奶昔真的太強大
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