今天去嘗試一家新的
新型傳統茶室
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和傳統餅家結合
透明玻璃直接可看到
烤箱、工作台等
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疫情前是餅家結合咖啡廳
主要賣西餐飯麵等
但沒有透明廚房
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但結合茶室好像更搭
有種港式下午茶剛出爐
的感覺
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餐點有雞飯、麵類等
烤麵包也可以
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發現到茶室
吃烤麵包就盡情吃經典款
不要「假會」點什麼全麥麵包
踩雷機率很高
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這和去餐牌上都是肉品的店
點沙拉是同一道理
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但有種傳統茶室的感覺
是忙碌的飲料區
攪拌餐具的聲音
還是咖啡香
也可能是狹窄的巷子
改造的室外用餐區
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推薦飲料都是咖啡
但點的奶茶還不錯喝
就因為這點
回頭的機率很高
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雞飯粒也不錯吃
結實不軟爛
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從電視節目的內行帶路才知道
「本地人吃雞飯都會淋上
黑醬油 / 醬油膏」
但身為一個本地人在這之前
還真不知道這種吃法
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市場機制真的很奇妙
這種更符合本地口味
也可以長久經營的新型茶室
（比起咖啡廳和飲料店）
感覺疫情後又回溫了
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這一區酒店多
但早餐店不多
如果經營得不錯
感覺以後假日週末
本地人會吃不到
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演算法推了一間
6 天前開張的新店
隱藏在巷仔內 奶茶是主打
呃 可惡 有點想去
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到底應該叫茶室還是 kopitiam
是不是應該看是茶或咖啡
哪個做得比較好
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也不完全是這樣
茶室字面上比較好聽
咖啡店叫起來比較親民
不是嗎
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