必須去搜索關於
法國乳酪的資料
*
雖然比較費時
但其實還蠻喜歡
接觸這種新課題
好像種上了一課
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很快又轉到
下一個項目
也無法多做停留
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所以今天有空
就去看「Food Insider」頻道的
的小作坊造訪影片
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天啊 原本其實肚子就有點餓
看完更是有點後悔
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對比那些
在超市買的片狀乳酪
都是超級加工品吧
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至於餓這件事
實驗過很多次
忍過就好了
明天就忘記了
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因為我發現
其實不忙的时候才會餓
忙起來的时候
好像上次
雖然滿腦子都在
處理乳酪的訊息
但根本不會想吃
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p.s.
看其中一個
說到 vegan 乳酪
評論就說「去吃豆腐吧」
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從製作過程來講
這比喻其實好像也
不是沒道理的
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所以。。
吃帶黴菌乳酪
其實和吃臭豆腐
其實就是一樣的原理？？
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說到這裡
突然又不餓了
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