「Gao Kosong」版本的美祿粉
「Gao」（閩南話「濃」）
「Kosong」（马来語「空」＝ 不加糖）
*
還有另一個獨立包裝的版本叫
「Gao Siew Dai」
其實從來沒聽過「Siew Dai」
維基的「南洋咖啡店文化」頁面說
「Siew Dai」（福州話「少甜」）
*
好奇就去查了一下糖分
是不是真的有少很多
畢竟比起本地版美祿
所以其實是要看值不值得喝
*
就這樣乾脆對比了
澳洲、馬來西亞、新加坡
各款的美祿
就為了找「少糖王」
*
新加坡 / 普通版
30g / 13.5g
100g / 45g
*
新加坡 / Gao Kosong
30g / 9.7g（無添加糖 / 5.2g 源自麥芽）*
100g / 32.33g
*
新加坡 / Australian Recipe
25g / 11.6g
100g / 46.49g
*
馬來西亞 / 普通版
30g / 12.2g
100g / 40.5g
*
馬來西亞 / Plus Fibre
30g / 10.0g
100g / 30.0g（50％ 少添加糖）*
*
澳洲 / 普通版
20g / 8.8g
100g / 43.6g
*
澳洲 / 30% Less Added Sugar
20g / 6.3g（30％ 少添加糖）*
100g / 31.6g
*
澳洲 / Planted Based Energy
20g / 5.4g
100g / 27g
*
總結了幾點如下：
（一）減少添加糖* 的比例
與整體糖分的比例不同
因為除了添加糖
即蔗糖（sucrose）
還有乳糖（lactose）
還有麥芽糖（maltose）
*
所以就算是「Gao Kosong」
是 0％ 白糖（table sugar）
其實是少了 30％ 的總糖分
*
（二）
留意到澳洲的份量是 20g
而並非 30g
不否定這和坊間傳說一致
澳洲入口的有比較濃
*
但要比較還是以
100g 為單位比較準確吧
畢竟換成 100g 出現的百分比
呃 普通版都是 40％ 以上
有讓畏糖者止步的效果
*
（三）
只對比了普通版和
標榜減糖的版本
因為你懂的
越「複雜」的口味
糖分一般都越高
*
（四）
所以按數字來看
Plant based 的糖分最低
除了減少添加糖
其中一個原因是不含動物奶
*
但要說很低
和 30％ 少添加糖
那個版本也沒差很多
因為不含動物奶就會少了
順滑的口感
所以加入了大豆和燕麥成分
和植物奶的原理一樣
但這個我 okay
*
（五）再加糖？
在外面點美祿
除非是特別聲明
都是還有加糖或煉奶
可想而知。。。
*
但偶爾喝真的很好喝
尤其是帶冰塊
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p.s.
接下來買一罐 plant based
來試一下
*
資料來源：
*
我現在才知道直接加入連結
其實很方便
美觀很多不是
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剛發現其實
其他品牌的
熱巧克力飲料的糖分
美祿其實已經算是少糖了
*
況且一次也不一定
要喝足 30g 的份量
所以。。。
*
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