家附近的熟食中心
有一家跨縣市擂茶的分行
從一年前開業以來
幾乎每禮拜都會吃一次
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但個人不喜歡湯泡飯的吃法
所以口味略為單調
再加上很常吃也會想變點新意
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乾脆拿來變成炒飯
加了洋蔥、蒜去稍微炒一下
再加入擂茶醬料
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醬料微鹹
況且炒飯沒有兌水稀釋
所以不能全下鍋
呈盤後加上米香
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雖然有點畫蛇添足的感覺
但是在家炒飯都是隨便弄一下
根本不會準備那麼多配料吧
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這算是週末的奢侈
平時為了省時省力
儘量不開火擊洗鍋
所以都做涼拌
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從熟食中心的擂茶
變成蔬食餐廳的擂茶炒飯
確實有點華麗變身的感覺
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