不太用薑因為不太會切
大塊大塊 味道沒出
浪費了食材
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今天想煮蕃薯薑湯
偶然看到手動磨泥器
磨成薑泥不就可以了
煮好後再濾一下湯
這樣煮果然滿滿的薑味
只好加兩種糖
紅糖 + 黑糖
才發現現成的黑糖薑塊
糖的比例應該更大
不然薑的辣味爲主
甜味都不會出來
自己煮糖分還是可以控制一下
