Sunday, December 8, 2024

2024/12/08: 筆尖

大概破了個人紀錄

連續四天都在家裡煮晚餐

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今天除了蔬菜麵湯

還給小朋友弄了個

火腿義大利麵

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從廚櫃找到筆尖和彎管麵

試一下筆尖麵吧

這個品牌沒煮過

這個形狀也沒煮過

中文名字還是從包裝上看的

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要煮多久

不知道 包裝也沒寫

只知道要 al dente 

那就憑感覺

大概覺得半軟不硬就 ok 

撈起來過冷河

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然後再爆香洋蔥、火腿絲

還有切丁的蔬菜

加入瀝乾的筆尖麵後

最後加兩大匙的番茄醬

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不對 酸酸的 淡淡的

以前上學的時候 沒少用番茄醬

但記得是帶甜味的

以前煮個麵吃了多少糖

還懵然不知

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這樣小朋友應該不太愛

所以加了些蜂蜜

已經多少年沒煮

番茄醬的義大利麵

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賣相看起來還不錯

筆尖麵好可愛

可以穿過筷子

一次夾兩個

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簡單的三人一餐

就這樣解決了

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以前最愛的是螺旋麵還有蝴蝶麵

雖然這好幾年過去了

廚藝還是停留在

如果冰箱有食材就不會餓死的水準

倒是花俏的煮意變多了

下一次做塔香麵

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