Friday, June 21, 2024

2024/06/24: 弄湯

昨天家裡煤氣用完了

冰箱裡有已經切絲的

白菜、洋蔥、蘿蔔

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只能用電鍋

做個酸辣湯好了

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開始煲菜

再加入薑片、辣椒、香菇

小番茄、金針菇

再弄點調味

就是忘了黑木耳

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加著加著

就變一大鍋湯

目測吃兩頓都太多

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快煮好 煤氣也送來了

如果老闆早點送來

也不會有這道電鍋酸辣湯了

不過也算一種練習吧

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今天本來也想用電鍋

後來還是想念明火快炒的香氣

從奶油炒洋蔥開始

做了奶油燉菜

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最近剛看的兩本書分別是

《生命與味覺》以及《排濕養脾》

剛好都推一些湯品

或多或少也促成了這回的

看見什麼煮什麼

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此刻電台播了「看見什麼吃什麼」

是在我寫了上面那句之後

雞皮疙瘩

*