經過幾天的「早出晚歸」
凌晨 1 點下班
清晨 5 點上班
今天終於暫時空了
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睡了個午觉起來
已經 5 點半
啊 這麼晚了
運動時間
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因疫情學校提早放假
所以現在家裡任何時候
都有三個孩子在
老實講
這真的比加班還累
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老大說餓了
不如點披薩外送吧
打開 app 也沒有什麼
特別想吃的
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然後我很快搜了食譜
好吧來做週日披薩
https://www.thekitchn.com/recipe-homemade-thin-crust-pizza-recipes-from-the-kitchn-45499
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其實真的可以在
2 小時內搞定
就晚餐時間剛好上菜
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這個食譜真的
比上次那個好處理
雖然真的就是
臨時找到馬上開工
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麵糰很軟
而完全不沾手
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因為是脆皮食譜
我也不需要自行
抽掉一些麵糰
才能達到理想的厚度
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和上次一樣
把餡料另外爆香一下
這次用了蘑菇、玉米、香腸
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但這次為了
提升顏色鮮豔度
留著紅椒沒炒過
就直接烤
這樣就比較鮮艷
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而且烤好的時候
紅椒和乳酪一樣
會有焦色的邊
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披薩切下去
居然會有卡滋卡滋
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所以我這個月的
披薩限額已經用完了
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但還有一個麵糰在冰箱
所以下一次做披薩
可能 1 小時內就可以上桌了
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