原本想做氣炸花椰菜
食譜找好了才發現
冰箱裡我一直以為是花椰菜的
是一顆高麗菜
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但食譜裡有用的 fajita 調味
墨西哥烤雞的調味
https://littlesunnykitchen.com/fajita-seasoning/
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其實很百搭
重要是材料廚房都有
尤其是小茴香
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所以就用冰箱可以找到的菜
弄了螺旋麵沙拉
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這樣按比例把調料拌好
其實還蠻容易的
也不怕在熱鍋前拿捏不好
不小心下多了
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P.s.
還有一個類似的 taco 調料
筆者也有提到 其實極為相似
只是辣椒比較多 所以比較辣
https://littlesunnykitchen.com/taco-seasoning/
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下次再做一個像樣的
墨西哥卷餅
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