Wednesday, June 1, 2022

2022/06/01: 酸湯

中午煮午餐的時候

明明在蔬菜湯裡放了

味增和韓式辣醬

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但突然有點想喝酸辣湯

也沒找食譜了

憑直覺放了

白胡椒、烏醋

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味道還可以

有酸有辣

就是辣醬的味道蓋不了

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吃完了以後

去 YouTube 找了食譜

分別是詹姆士和

Cook with Lau 劉爸爸的影片

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還真是放白胡椒和醋

而且次序是對的

哈哈哈 有點得意

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下次就按劉爸爸的方式

來做個正確的

也是全蔬菜 讚

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最初接觸酸辣湯是

在有烹煮條件的酒店或民宿

就會用酸辣湯調味料

煮個餃子湯或麵或蔬菜湯

既暖胃又暖心

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