我媽一定是看我之前
研磨奇亞仔、黑豆等
特別認真
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今天讓我磨
白胡椒和花椒
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他們一直說很嗆
但是我也沒覺得怎樣
就是味道很香
是不是味覺出問題了
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一打開調理機的蓋
就飄出類似香粉的花椒粉
嗯 真不錯
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白胡椒很快解決
花椒則比較難
研磨比較費時
篩出來的顆粒也多
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我也不知道
這花椒在重慶的
當地小超市買回來的
應該正宗吧
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朋友當時托我買
而且好像數量蠻多
後來發現 她要的是紅花椒
我買到綠的
是我自己搞錯的
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所以我突然多出
上年也吃不完的花椒
然後這東西也不常用來入菜
畢竟我們不是川民
唯獨用來煮酸辣湯
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研磨完雙椒以後
怕調理機留下
持久芳香
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所以想到了
用新鮮的班蘭葉打汁
來洗洗調理機兼去味
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那個鮮綠色的清香「果汁」
看著都很療癒
當然它不能喝
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我要去找找
有班蘭葉汁的食譜了
是飲料最好不過
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這人到中年
一整個週末下午
待在廚房都可以
玩得很開心
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這種症狀的級別
應該不止是初老
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哪天我也來做做
重庆小麵
要加很多豌豆
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