Sunday, November 22, 2009

Mum’s KItchen: Kuih Bahulu 雞蛋糕

隆重開張

我要慢慢把媽媽的功夫都學上手

由最簡單的雞蛋糕開始

*

熱騰騰的

從烘爐拿出來

還沒來的及放在盤子

就一個接一個的

放進嘴裡了

*

尤其是第一批

就說

哎呀 這個不太美麗

讓我吃掉先

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很簡單的材料

雞蛋麵粉白糖

軟軟的

雖然空空的

但是喝水下去就有飽足感了

*

如果擱著見風

變得硬了

沒熱騰騰了

但是無所謂

點咖啡來吃

咖啡杯會有

一些誶誶的屑

轉啊轉的

*

下次再嘗試

火碳烘烤的

期待

*

beating the egg almost done the antique fishy mold flowa powa pre-heating  beaten egg + flour fishies are booming saturation turning golden arrgh.. the other side doesn't look as great final product

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