起早貪黑的週一
天黑了 晚餐還沒著落
而且齋戒月期間
這時間外送也不好叫
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除了我 還兩個孩子
刷手機看到韓式午餐肉炒飯
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昨晚做火鍋不是有剩午餐肉
但是家裡永遠不會有隔夜飯
所以炒飯是沒法做了
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就來做午餐肉炒麵 好了
mamak style
但我用的是煮義大利麵的方式來做
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- 把麵先煮好 + 瀝乾
- 爆香蒜、翻炒午餐肉 + 雞蛋 + 玉米筍
- 麵的調味包 + 醬油 + 蔥油
先均勻拌好 加點水 淋到鍋裡
- 拌炒幾下 完成
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味道還可以
哈哈 畢竟這根本是快熟麵的調料
就是水有點下多了
就是攪拌成醬料的調味料
混太多水了
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所以麵有點黏
不夠清爽
和原版有出入
但很大原因還是油不夠多
所以我寧可麵有點黏 沒關係
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另一個鍋
弄了辣豆瓣湯
把火鍋料都清掉了
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所以除了中午版的
「如何在一小時內做飯 + 吃完 + 清理」
看來偶爾晚餐也得用上這招
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