周二 ~ 晴
昨天接了一個項目
交付時間是下午五點
其實也是綽綽有餘
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早上割了草 有點累
所以小休一下
打算十點半才開始工作
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怎麽知道 10:20
接到緊急單
下午 1:30 要
啊 這樣時間好像很緊
還是接了吧
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在等客戶確認時
趕緊投入原先 5 點那個
先弄一下 下午才不會那麽趕
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這樣就一路開
turbo 模式到下午五點
中間喝了一杯自己調的燕麥巧克力、
一杯即飲穀物飲
加一些 Weet-Bix 和大量的水
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才快手地煮了一碗麵
算是今天的第一餐吧
看《也好吃》
是洪愛珠老師教土鍋煮飯那一集
還有家常滷肉和蝦湯泡飯
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人有年紀了 真的不行
食物下肚后 是有滿足感
但胃酸也開始秋後算賬
天黑前要運動差點做不下去
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還是一天一點
慢慢來比較好
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周三 ~ 雨後晴
在冰箱找到一盒豬肉咖喱
好像是兩天前點外送吃不完的吧
我想把它解決掉
所以要搭配什麽來吃？
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一人午餐就我通常都不會煮飯
但昨天不是看了老師示範的土鍋煮飯
剛好下午也沒什麽做 時間多的很
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用了一個通常燉東西或煲湯
才出場的陶瓷鍋
但就上一個人用了沒放回
那我剛好可以用
雖然只是煮
1-2 人份的飯
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一碗米 7分滿
250 毫升的水
依樣畫葫蘆 來吧
最多失敗了 加水變粥
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大火 水滾以後 轉小火
鍋蓋蓋上
我記得在讀《老派少女購物路綫》
也是有把這段標記起來的
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然後在等煮熟的
10 分鐘
就想其實我可以加點蔬菜和調味
不就變成簡易版的炊飯了
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就很快切了四季豆苗
簡單調味 等飯煮熟了
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飯熟了 開蓋
如影片所見
水基本乾透 一層薄薄的鍋巴
是粒粒分明的白飯
把四季豆拌進去
上蓋 再悶 10 分鐘
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驗收成果的時候
是熟了 但硬身的米粒
沒想到不一樣的米 這個方式也行得通
豆也是熟了 不過下次應該炒一下 比較入味
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淋上咖喱
直接吃 1.5 碗
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那層薄薄的鍋巴
幸好一刮就起
還有一碗飯 晚餐才想要搭什麽菜
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