一天下來
沒有吃到家裡煮的
不想再點外賣
就來弄簡單的泡菜拉麵好了
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自家生產的泡菜
就是方便 而且量足
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發現了一個把備料時間
縮短的方式
就是按照下鍋順序
來切食材
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比如番茄要煮到軟爛
就先切番茄
那邊熱水也燒開了
切好直接下鍋
接下來紅蘿蔔比較耐滾
然後玉米、西芹等
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加了味增
就弄了一鍋蔬菜高湯
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然後拿一些高湯
來弄清湯螺旋麵給小孩
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然後大鍋高湯那邊
可以下泡菜湯的調味了
泡菜 + 泡菜汁 + 韓式辣醬
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螺旋麵煮好了
那個小鍋直接拿來煮麵
這樣大家可以選不同的麵
一碗一碗煮 也比較新鮮
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這時候除了麵條
可以加入那些易熟或
無需太熟的食材
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就這樣解決了
4 口人的晚餐
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即吃到各種蔬菜
無油無過多調味
又很暖胃
提早進入週末模式
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