很常吃優格
也想過自己做
但後來對比了兩個方式
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（一）
傳統電鍋 / 優格發酵機
以現成優格加牛奶發酵
但也得買現成牛奶和優格
所以沒有說很方便
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（二）
優格粉 ＋ 保溫容器
優點就無須插電
也不需牛奶
而且口味超多、
也有無糖希臘口味
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但容器都是塑膠
而且在周邊倒入沸水
形成發酵環境
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後來終於想到了
倒可以二合一
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把調好的優格粉放入
傳統慢煮鍋或電陶爐
Slow cooker / double boiler
進行發酵
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無須再買現成優格、牛奶
發酵工具的材質
也相對安心
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好吧
這算是的重大發現嗎？
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在「夢幻廚房在我家」
也找到了這種作法
雖然是業配 還教傳統作法
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老師自己也說了
可能會讓廠商不高興的省錢撇步
良心 KOL
https://www.facebook.com/pig61106/videos/948110102591653/
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首先
買材料和鍋具去！！
比起只能做優格的發酵機
我更傾向於買一個多功能的
慢煮鍋或電陶爐
最好也包括
一年沒用幾次的煮飯功能
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說到底
還是最享受購物過程
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