Monday, September 4, 2023

2023/09/04: 巧思

昨天去了附近的

小型咖啡廳

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所謂小型

就是沒有厨房

所以食物選擇有限

只有飲料和

簡單的甜點或麵包

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環境還可以

最近的標準好像是

無需要太多裝潢

就大片留白 + 綠色植物

木製桌椅 工業風地面

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每次都是人家主打咖啡

但我和友人或家人

通常都不點咖啡

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我點了一杯冰巧克力

最先發現顔色真的很黑巧

沒有奶色

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味道和平常喝的

那款可可粉相似

但怎麽可以把顔色做得這麽漂亮

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後來發現秘訣了

他們用了巧克力味的牛奶

b-i-n-g-o!

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和友人説了一句

不怪得 甜味也很 subtle

應該是巧克力牛奶自帶的甜味

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陸續也有其他客人

就放心了

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非咖啡選擇

還有抹茶、烘茶

好 都是我杯茶!

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P/S

友人最近買了一款生可可粉(cacao )

才發現不是可可粉(cocoa)

所以其實我們花了一些時間

在研究在家泡飲料的事

才突然發現店家的巧思

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最近好像有點懶

沒有寫探店文

回看以前第一次去某家店的心得

有一種種新鮮感

也有一些已經匆匆結業了

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