2023/05/31: 龜速

昨天大熱天在馬路上

靠近分界堤的路中央

發現一隻趕路的烏龜

*

所謂趕路就是

不是慢爬

感覺是快速前進的那種

*

大哥 你爬得再快

到前面就是

車輛川行的十字路口

*

所以把他帶到附近的草坪

在樹下也涼快些

再走不遠就是住宅區

去哪裡 就看龜仙的造化了

*

或著主人會來找他

帶回也不一定

*

反正總比在馬路上走

風險小了很多

*

第一次拿烏龜

比起想像中有重量

可能有 1 公斤？

*

希望現在

他已安全到達他想去的地方

或著找到新的去處了

*

2023/05/30: 解鈴

最近耳機出現了個 bug

右邊的耳機不能獨立

連接 + 操作了

*

但我都習慣用單邊耳機

這是壞掉的先兆嗎

*

找了一下官方指南

連接了 Google Assistant 

也會有這樣的問題

沒被分配當操控按鈕的那邊

基本上就「廢掉了」

只有連接兩個才能操作

*

才想起可能在把耳機

連接到新設備時

不小心啟用了 Google Assistant 

*

因為最近每次用左邊耳機

就會被告知啟動了 Assistant 

*

至於如何解決這個問題

還真是被難倒了一下下

即使關閉了 Assistant 功能

也還沒解決問題

其實我手機一直都沒用這個功能

哪來的啟動了

*

必須到啟用 Assistant 的設備

下載耳機 app

把左邊耳機的 Assistant 按鈕功能解除

*

原來解 link 人

還需繫 link 人

*

所以耳機沒壞

啊 可惡

*

p.s.

解決了再搜了一下

比較新的耳機型號

就有詳細的指南

不必自己摸索

步驟是完全一樣的

*

2023/05/28: 洗式

洗衣一直都用自動模式

就是不知道怎樣自己調

*

昨天剛發現

家電 app 裡的各種洗衣模式

除了可以下載到洗衣機當常用模式

*

點進去有詳細說明

各種模式應該洗多久、脫水幾次

自行調整的時候也有個概念

*

洗了超過 500 回

才意外發現

但總好過根本沒發現

*

最近比較常用到的

應該就是雨天模式

*

其中有單件模式

但一件手洗再脫水不就好了

*

app 裡最常用到的功能

應該是偷偷把小孩的節目消音

或著把垃圾影片換掉

然後假裝沒事

*

2023/05/27: 發辛

不知道從什麼時候開始

除了每月都有雙數購物節

月底還多了一個發薪日優惠日

*

好像在傳達著：

這個月辛苦你了 

既然拿到薪酬

就犒賞一下自己吧

*

但換一個角度：

把這個月該清的賬單

都解決以後

看一下 還有什麼必需品沒買齊

或著需要填補的

如貓食、洗衣球

*

我是傾向後者的消費心態吧

根本不敢奢望犒勞自己

畢竟下個月用錢的地方還多著

基本上每個月都是這樣吧

所以只好等到年底

才敢小放縱一下

*

為此

刷新了一個新紀錄

從年初到現在

都還沒買到一件衣服包包等

*

鞋子除外

買了一雙球鞋 + 2 涼鞋

*

其中一個可以堅持下來的因素是：

衣櫃超小的

必須「一進一出」

所以遲遲不淘汰衣服

也沒有買新衣的空間（藉口）了

*

2023/05/26: 窩鋪

終於把今天的工作完成後

啊 可以先什麼都不做嗎

結果一下就天黑了

*

沒有隨大隊外出用餐

弄了個青蘋果沙拉

還有熱美祿燕麥

窩在床裡看平板

*

這種感覺

太像宿舍房間

like the good old days 

*

吃完沒多久

平靜就被打破了

*

是小孩！

又在對貓吼吼叫

必須去阻止一下

這個欺善怕惡的傢伙

*

冰箱裡還有一個

外帶的黑糖伯爵奶茶

想說當作激勵自己的動力

下班再喝

結果下班累成狗

不想喝了

*

每個月都來一次

窩在床裡吃晚餐

應該蠻療癒的

*

2023/05/25: 沙茶

晚餐點了泰式料理

小孩從來不會說不

*

可自己不想吃主食

就點了青木瓜沙拉

*

青木瓜沙拉 + 

自己準備的藜麥 + 小番茄 +

小孩不要吃的蛋

這樣下來也算是完整的一餐

*

怎麼知道沙拉超辣的

幸好幸好也點了奶茶

完美的沙茶套餐

*

上週末和友人用餐 

兩天下來

被發現對飲食很「謹慎」

*

笑著說 沒有 就只控制糖 + 油

其實什麼都吃（才怪！）

沒辦法 回不去了

*

2023/05/23: 回溫

看完 deca joins 的第 4 天

還在繼續搜以往的巡演影片

找到了 2021 的《Bird and Reflections 》

*

除了有陳嫺靜當嘉賓

有「輕輕」+「或是一首歌」

*

還有黃浩庭的

sax + keyboard

黃浩庭的 sax 和

杜哲欣的打擊樂器

撞擊的火花很大

尤其是在「乏善可陳」那段

*

也找到了很喜歡

但接下來的巡演沒演出的

「快樂」、「完美的一天」

*

以為疫情後

可能不會為看樂團而瘋狂了

是我錯了 只是還沒開始罷了

*

這三年

過得太「正常」

現在感覺血又熱回來了

然而比疫情前更好了

*

不到一個月

可以看到黃浩庭的演出

*

2023/05/21: 觀後

幾乎不寫觀後感

因為覺得那種

看、聽現場的感受

是不可複製的

*

但記憶也不能保留多久

過不久 也就不記得多少了

*

所以想認真來嘗試講一下

deca joins - Reverie Edge 被遺忘的遐想

吉隆坡站的觀後感

*

首先因為入場有點晚

所以在站位幾乎最後排

視角其實非常有限

隨著前排觀眾的移動會擺動

目光也必須跟著移動

才能找到最佳視角

*

後來發現了一個方法

就是當前面的人舉起手機錄影時

當然這時被擋到的機率更高

就通過手機畫面來看

*

回到舞台上的演出吧

我的位置正前方

是主唱鄭敬儒

雖然擱了很遠很遠

*

但站在後排的好處就是

可以看到整個舞台

不會偏左或偏右

*

雖然是熟悉 deca joins 

幾乎所有的歌曲

但看現場還是有驚喜

比如還沒發行的新歌「音符」

改編過的「黑暗之中閉上眼」

還有「豔紅」

*

專輯版的歌曲很 chill 

但聽現場 加入打擊樂

好像再點了杯飲料

繼續快樂地腐朽吧

*

打擊樂手 杜哲欣

在各種樂器中切換自如

給我感覺好像魔術師

*

聽鄭敬儒的娓娓道來

雖然平靜但不乏起伏

溫柔卻深刻

*

沒有歇斯底里的吶喊

用樂器來表現

歌曲的張力

也太強大了

*

看完回來了

還是有被問去看誰的演出

都以「沒太多人認識」的樂團

來回應 

*

看團的聽眾

是比疫情前多了很多

否則不會從首賣的 350 張

直接升級成 2000？2500？張

稱之為「空間兔然變大版」

*

而且從穿搭和群體來看

也變得更多元了

*

但那些比較難賣票的

希望年輕人還是可以手下留情

讓在下這樣的「廢老」也有機會看

*

比起 deca joins 較早現場影片

是越來越溫柔了

*

每每停在一個高點

很快又進入下一段敘述

*

之前一直感嘆在音樂節

和他們差身而過了

昨晚可以看到這麼棒的演出

無疑是幸運的

*

現在瘋狂搜尋那些

未發布的新歌

除了「音符」還有

「假設」、「偏見」、「稀缺」

「我和我的遐想」

*

2023/05/20: 照常

昨晚看完 deca joins 

繼續在城裡待了一下

到傍晚才啟程

*

公路到高速 車都超多

而且還下雨了

*

幸好有草東的「瓦合」

陪我們抵達最後一哩路

*

到家後發現

很多事情要做

畢竟差不多兩天不在了

*

但首先 要去把貓找出來

我回來了 沒有拋棄她

來 乖 摸一下啦 

*

介於剛看完 deca joins 

還沒回過來

但又很想看草東

*

幸好今天和星期一之間

還有一天可以 buffer 一下

把代辦事項都處理好

*

在廚房切水果

聽到刺青男的摩托車拐進後巷

每天熟悉的日常真好

突然有點好奇 

他喜歡聽怎樣的音樂

有種預感他大概喜歡

黃奇斌寫的歌

*

沒想到穿沒出過事的史密斯白鞋

居然雙腳都割出刮痕

幸好臨出門前有塞了

一雙拖鞋進來

*

今晚只想來點：

「黑暗之中閉上眼」

又想聽草東的新專輯

*

2023/05/19: 德卡

當然過了三年五個月

再次回到演唱會現場

還是有很多猶豫

尤其是對人群的恐懼

*

但之前 已經錯過 deca joins 兩次

所以被放在

「就算往後不再看現場演出

也必須看一次的樂團」

的口袋名單

*

況且這次團隊有壯大到 4 人同行

包括第一次看團的友人’s 友人

*

反正看了又意猶未盡

直接放入「以後一定要再看一次」

的口袋清單

*

喔 今天才知道

他們有個中文名字

叫「德卡究伊」

*

最喜歡前三肯定有

「豔紅」、「乏善可陳」、

加快版的「黑暗之中閉上眼」

其它都並列第三好了

*

因為有多首

未發表 第一次聽的新歌

都好愛

*

第一次體驗新場館，Zepp

deca joins 在這座城市第一次專場

個人疫情後第一次看現場

剛好都對上了

不能要求更多

*

2023/05/14: 波肥

今天收到了波卡西發酵堆肥桶

還有發酵所需的菌糠（Bokashi bran）

一周下來

找了很多影片、文章等

這種預先學習過還是蠻好玩的

*

也收集了一週的果皮和菜葉

冰箱內原本就有一個廚餘箱

專門收白飯、麵包

給鴿群餵食

所以這沒有很難

*

最好是預先都切成小片

再收進冰箱

*

把這包果皮、菜葉取出

沒有所謂的臭味

而且還蠻好聞的

因為這週吃了幾個百香果

種籽都在這裡面了

或許也是裡面完全沒有

熟食類廚餘

*

買了一個相對中型

價位也中等的 15 公升桶

主要看他們公司都在買這個

也提供很多詳情

*

其事很想支持另一個

在社區和非營利機構

推廣這項堆肥方式

也有把液狀波卡西肥料

投入河流、稻田的公司

*

不過 就是他們家的桶

實在超過預算

體積也稍微較大

*

所以找到這家

看到他們的理念

價格也符合預算的公司後

就馬上下單了

*

好期待成果

也希望這是和康普茶一樣

可以持續一直保持下去

*

這次沒有放康普茶和 SCOBY

主要是想嘗試

第一次「原始」的作法

*

把堆肥桶

放在塑料回收區旁

這裡也沒直接陽光

剛好

*

p.s.

之前用著時做時丟的

不專業手法做堆肥

之所以突然有動力

是因為和貓一起做園藝

太療癒

她好愛躺草 

希望快點把草種滿種好

*

p.p.s.

隔兩天後

打開已裝 1/3 的箱

溫溫熱熱還有「汗水」

但真的沒有味道

是真的沒有

*

2023/05/12: 綠拿

今天突然需要一杯

即可以解暑又可以解辣的飲料

但已經喝了奶茶、優格果汁

基本上沒有扣打了

*

突然想到

可以做一杯黃瓜 + 青檸

*

用的是大顆的 key lime

這個比帶種籽的迷你青檸

確實更方便

而且有種清香味

不怪得適合做派

*

之前看過不少人推「綠拿鐵」

尤其是營養師

但真的沒勇氣做

尤其是菠菜和番茄加水果

這個算是入門版吧

*

最重要的是

黃瓜的那種「青澀」味

可以被青檸蓋過

沒放糖也不會難以入口

*

色澤看著也很清爽

不是那種很抹茶的綠

*

谷歌了一下

原來墨西哥料理中

還真有這種黃瓜青檸汁

*

p.s.

在做優格果汁的時候

無意發現廚房桌上

有個拍飲料特別好看的角落

但這杯居然忘記拍了

等著解辣 真沒辦法

*

2023/05/11: 貝肉

今天有天貝

想說做個美美的「蛋白質佛陀碗」

還可以放毛豆、鷹嘴豆、酪梨

*

還是算了

這樣太做作了 就是懶

只做了蒸藜麥 + 天貝炒時蔬

半小時搞定

*

乾煎過的天貝

加三色椒 + 玉米 + 蘿蔔

看起來還有幾分像肉片

就是沒有那種「素肉」的人工味

*

而且天貝在這裡也便宜

也幸好是這樣

讓印尼的移工可以買到

便宜的日常食材

*

但每每出現在

s咖啡廳、蔬食菜單上

又身價暴漲

*

據說天貝也能自己養

但暫時沒這樣的動力

下一個「菌類養成」計畫是

「波卡西」堆肥

*

2023/05/10: 蒸藜

之前用電鍋煮藜麥

每次煮 1 杯藜麥 + 2 杯水

煮出來放冰箱慢慢吃

*

但有時真的估計不到

接下來幾天都沒有在家吃飯

或者家裡煮的飯煮多了

就不再拿藜麥出來加熱

*

放久了就得處理掉

造成浪費

*

所以最近開始蒸藜麥

唯有這樣可以弄到

一人份的飯

*

而且飯鍋內膽也沒沾到黎賣

非常容易清洗

*

至於量的拿捏

嘗試的第二天

調整了比例

*

蒸飯比較不容易流失水分

1 杯藜麥 2 杯水

成品有點過於軟綿

但好處就是

放冷了也不會變硬

無需加熱

*

換成 1:1 的比例

相對比較鬆軟

粒粒分明那種

*

一人份的量

1/4 杯藜麥和 1/4 杯水

可能是夠鬆軟

也可能是吸收了蒸飯的水

視覺上看起來是有 3/4 碗

1/4 + 1/4 = 3/4？

*

「Eat clean」的日子

蒸藜麥 + 涼拌菜

如果一個禮拜可以吃個三天

不能要求更多了

*

p.s.

之前一直想入手一人電飯鍋

幸好沒找到適合的款式

*

2023/05/08: 酪梨

最近拿到一些

本地種植的有機酪梨

它皮很光滑 也長的很大顆

如果不說 還可能不知道是酪梨

*

切開一看

果肉和市售的進口酪梨一樣

只是種子大了點 

*

就這樣

酪梨 + 奶 + 水打成汁

杯子加些椰糖 盡量掛杯

成品就有「髒髒奶茶」的效果

*

椰糖酪梨奶昔

很順口 也解暑

椰糖和酪梨就是莫名很搭

*

也很「到地」

馬六甲椰糖「Gula Melaka」

本來就是特產或伴手禮 

外地遊客到咖啡廳

也會特別點上「Gula Melaka Latte」

*

很少買酪梨

因為家裡只有我會吃

有時過熟 有時一次都熟成

有些（據說是船運） 會不太新鮮

就乾脆不買了

*

飲料店 有酪梨選項的

也越來越少

不符合成本效益

*

拜託 本地的要多多推廣

變成常見的本地水果多好

*

好想再喝一杯

偷偷去冰箱查看

是不是有已經熟透

必須馬上處理的酪梨

*

原本也打算做 guocamole

但這款奶昔真的太強大

*

2023/05/06: 關掉

社媒上求職專頁

列出了一張上班族

一個月大概的花費要多少

就做個參考

*

已經說了

是假設沒車貸房貸

的基本開銷

*

然後看留言

真的不禁會想

這些留言的都是誰啊

*

一、有人跳出來說

沒算車貸不實際

（明明都說了假設沒貸款）

*

二、家用給 300 太少

（完全不給的 大有人在好嗎

而且還是住家裡 用家裡）

*

三、為什麼要在外面吃三餐

也有說餐飲預算太少了

（租屋不一定有煮飯條件

其實涉及因素很多

至於吃多少錢

當然也是因人而異

如果就只賺那麼多

當然得省點吃 不然呢）

*

四、說手機費太低

（但預算有包括 Wi-Fi 

還貼心註明了這項可有可無

或許真的不需要這麼多數據配額）

*

向下滑了很久

才看到少數

說其實挺符合邏輯

挺小編說這個只是假設

要知道個人開銷 就自己算一份

*

刷到這些比較中立的評論

未免會去點個讚

給它上去 謝謝

*

只供參考！

只供參考！

這樣也看不明白嗎

*

懂看就看留言

但也未必

*

每天都花點時間

看書、看報紙

「關掉」不必要的聲音

還是蠻舒服的

*

2023/05/06: 涼拌

一直想做涼拌菜

但遲遲沒有行動

剛好冰箱有茄子

又不想開火

索性來做涼拌

*

茄子川燙

今天沒法做到保持紫色

但沒關係 燙熟的茄子乾脆切丁

*

做「沾醬」這事

也是從吃火鍋學來了

每次都會調一樣的標配

蔥花、蒜末、辣椒末、烏醋

*

香菜、青檸家裡沒有 沒關係

多加了味醂、料理酒、椰糖漿、醬油、

還有每次做魚香茄子必備的辣豆瓣醬

*

說實話 這段做起來

涼拌的備料和調味

和熱炒幾乎一樣

但少了油、少了洗炒鍋

所以還是比較簡易的

*

下次來做涼拌菇類

啊 對了 忘了下點胡椒粉

*

其事隨便搜一下「涼拌醬」

作法都很多 

泰式、和風、百香果、義式

肯定得試一下

https://blog.wonderfulfood.com.tw/2017/07/13/%E6%B6%88%E6%9A%91%E8%89%AF%E4%BC%B4%EF%BC%8116%E7%A8%AE%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E9%86%AC%E6%B1%81%E4%B8%80%E6%AC%A1%E5%AD%B8%E8%B5%B7%E4%BE%86/

*

這個第一次實驗成功的

肯定是會被保留下來的

*

2023/05/05: 對味

關於異國料理正不正宗

是沒有絕對的答案吧

*

就算你到了發源地

也還有議論空間

比如南北之分

就算是同一座城市

也各有特色

*

如果有來自當地的廚師

也不能保證合胃口

有時 更對味的反而是

根據本地口味調整過的

*

最對味的

可能是街角那間

可能是環境較好

可能是較清淡的

也可能是 CP 值較高的

*

p.s.

第一次在當地嚐到某道料理

那是不可復刻的味道

或許那對個人而言

才是最正宗的口味

*

最近發現好喝的泰式奶茶

看了他們的飲料櫃檯

除了茶粉 （非）乳製品都是本地常見的

這樣算不算正宗？

*

能在離家不遠的地方

買到各式好喝的奶茶

足矣

*

2023/05/03: 換味

昨天炒花椰菜

換一下配料

*

把大蒜換成洋蔥

簡單調味（就濃縮高湯）

再加入各式香葉

羅勒、牛至、迷迭香、百里香

最後放黑胡椒

*

有個好聽的名字

叫 herbed broccoli

*

但西式作法通常會用烤的

也可以用氣炸鍋

但我就是喜歡熱炒

*

15 分鐘清光

*

2023/05/01: 極光

週末每天外出吃飯

雖然今天是公假

只想待在家獨處

所以早上選擇上班

把工作提早做完

*

下午閱報

週刊的遊記欄目關於冰島

讀著讀者睡著了

*

醒來後

突然發現牆上有道「極光」

很大一片 是綠色

天啊 不是在做夢吧

*

找了一下光源

原來是灑進房間的陽光

剛好投射在小孩的

透明多彩筆盒

就直接投放出一道極光

*

哈哈 讀到的那篇遊記說到

飛了 30+ 小時到冰島

我睡一覺醒來就有了

太幸福了

*

隨著陽光轉移

或者移動一下筆盒

極光也會跟著轉移

好療癒

*

這種時刻

好想發個限動

想想還是算了

整整消失了 1 個月

那就繼續維持下去吧

*