Thursday, May 11, 2023

2023/05/11: 貝肉

今天有天貝

想說做個美美的「蛋白質佛陀碗」

還可以放毛豆、鷹嘴豆、酪梨

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還是算了

這樣太做作了 就是懶

只做了蒸藜麥 + 天貝炒時蔬

半小時搞定

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乾煎過的天貝

加三色椒 + 玉米 + 蘿蔔

看起來還有幾分像肉片

就是沒有那種「素肉」的人工味

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而且天貝在這裡也便宜

也幸好是這樣

讓印尼的移工可以買到

便宜的日常食材

*

但每每出現在

s咖啡廳、蔬食菜單上

又身價暴漲

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據說天貝也能自己養

但暫時沒這樣的動力

下一個「菌類養成」計畫是

「波卡西」堆肥

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