Tuesday, August 18, 2020

2020/08/18: 蕉糖

做了不是瑪芬的英式瑪芬

也是時候來做正宗的瑪芬

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以為自己最先做的肯定是

巧克力口味

家裡剛好有無化肥的香蕉

好吧 就是它了

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https://youtu.be/JJgaCixv2dk

食譜是一蕉一蛋做四顆

感覺太少了 決定做雙份

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但家裡的紙杯比較大

所以出爐只有 5 顆

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上面做裝飾的香蕉片

被烤出一層油亮的焦糖邊邊

好療癒

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所以以後是不是可以

把香蕉切片 直接烤

就可以得到很多

有焦糖邊邊的香蕉片

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說真的 沒想過

原來瑪芬真的這麼容易弄

比起餅乾、蛋糕、麵包

一小時內可以搞定

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參考同一頻道的影片

https://youtu.be/d_7juLVXCHI

材料幾乎完全一樣

原來香蕉蛋糕就是

巨大的瑪芬

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出爐只有 5 顆

試吃了一顆

切四份大家一小塊

珍貴得很

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口感很紮實

卻很鬆軟

完全不油膩

這個我可以

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