Tuesday, November 22, 2022

2022/11/22: 茶室

今天去嘗試一家新的

新型傳統茶室

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和傳統餅家結合

透明玻璃直接可看到

烤箱、工作台等

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疫情前是餅家結合咖啡廳

主要賣西餐飯麵等

但沒有透明廚房

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但結合茶室好像更搭

有種港式下午茶剛出爐

的感覺

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餐點有雞飯、麵類等

烤麵包也可以

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發現到茶室

吃烤麵包就盡情吃經典款

不要「假會」點什麼全麥麵包

踩雷機率很高

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這和去餐牌上都是肉品的店

點沙拉是同一道理

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但有種傳統茶室的感覺

是忙碌的飲料區

攪拌餐具的聲音

還是咖啡香

也可能是狹窄的巷子

改造的室外用餐區

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推薦飲料都是咖啡

但點的奶茶還不錯喝

就因為這點

回頭的機率很高

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雞飯粒也不錯吃

結實不軟爛

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從電視節目的內行帶路才知道

「本地人吃雞飯都會淋上

黑醬油 / 醬油膏」

但身為一個本地人在這之前

還真不知道這種吃法

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市場機制真的很奇妙

這種更符合本地口味

也可以長久經營的新型茶室

(比起咖啡廳和飲料店)

感覺疫情後又回溫了

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這一區酒店多

但早餐店不多

如果經營得不錯

感覺以後假日週末

本地人會吃不到

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演算法推了一間 

6 天前開張的新店

隱藏在巷仔內 奶茶是主打

呃 可惡 有點想去

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到底應該叫茶室還是 kopitiam

是不是應該看是茶或咖啡

哪個做得比較好

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也不完全是這樣

茶室字面上比較好聽

咖啡店叫起來比較親民

不是嗎

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