Wednesday, September 28, 2022

2022/09/28: 速決

終於實現了 5-10 分鐘

煮一頓熱飯

而且完全沒參考食譜

*

冰箱裡煮好的藜麥

目前在 meal prep 備餐上

唯一的小進展

每次煮 1 杯麥 + 2 杯水

大概是 4-5 份

*

適合炊飯的蔬菜

熟透的番茄、毛豆、玉米、蘿蔔

其實來去還不是這幾種

*

調味:

醬油、料理酒、味醂、黑胡椒

架子上的意式香葉都來一點

最後還有 cream cheese 奶油乳酪

來當作油脂 + 提味

加水混合好再拌入藜麥

*

會想到乳酪

其實是「廢物利用」

每次買貝果附送的乳酪

堆積在冰箱有好一些了

*

煮著的時候

剛好做運動

一直飄來類似披薩的味道

成了額外動力

*

味道和我想像中落差不大

是清爽版的芝士焗飯

下次加點菇類會更好吧

*

炊飯系列之三

海苔辣椒炊飯

泡菜炊飯

番茄乳酪炊飯

*

有想到的是

南亞風味的扁豆炊飯

還有墨西哥炊飯

因為基本調料我都有

而且好一陣沒用了

*

用 baked rice 當關鍵詞

就有很多食譜可以參考了

*