上禮拜做的雞塊
獲得反應不錯
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想做個蔬菜版的
就想到了可以弄
hash brown 薯餅
外面加 nugget 外衣
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雖然極愛馬鈴薯
但快餐店 hash brown
的油膩程度
況且還是早餐時段
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這個加外衣的方法
就可以防止油滲透
或者用烤的也 ok
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Nugget 食譜
https://natashaskitchen.com/baked-chicken-nuggets-recipe/
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Hash brown 食譜
https://youtu.be/xw53O0abZIY
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薯餅的調味
完全照雞塊
還有加了切丁的乳酪
趁熱快攪
都融化成薯泥了
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偷吃了一些
好好吃
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最後加入
一部分沒壓碎的薯
就是薯餅的質地了
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裹上外衣就可以煎了
馬鈴薯會比肉
來的比較鬆散
所以不可按壓
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趁熱吃一口
金黃外泥皮裡
即有薯又有薯丁
又有隱藏乳酪
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以後還想想加點
紅蘿蔔、玉米
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也不用以後
明天早上就做
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