Saturday, October 31, 2020

2020/10/31: 百奇

用芝麻棒和抹醬的食譜

做了巧克力口味的 Pocky

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這個芝麻棒

之前做了 3 次

https://youtu.be/YD3_jDBg5Ag

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應該不會出錯

但是自己不知道是眼花

還是字太醜

把鹽的份量看錯

1/2 茶匙

看成 1 1/2 茶匙

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而且還是做雙份

應該是  1 茶匙

變成 3 茶匙

有點太鹹

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然後第一批

溫度忘了自己調低

有點烤過頭

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第二批

調得太低

比較粗的

有點不夠脆

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人太累的時候真的

不能急著烘培

才這樣錯誤連連

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但是抹茶食譜

https://chejorge.com/2020/07/15/oat-milk-matcha-spread/

改良而成的

可可醬算是比較成功

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把餅乾浸一下轉圈圈

滿滿的可可醬

然後再裹一層芝麻

算是最療癒的環節

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所以自製 Pocky 計畫

算是成功吧

雖然餅乾的口味和口感

不太滿意

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就那種賣像很好看

但吃起來會失望的那種

所以拜!拿去喂鳥

希望他們不會覺得太鹹吧

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