拜一剛好有空檔
疫情最近吃緊
又不想出去
所以就繼續在家揉麵
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老姐說週末
我做的貝果和披薩
她都沒吃到
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好吧 那就來做
芝麻貝果
然後又帶點披薩的精神
因為昨天一小塊披薩麵團
也混合下去了
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所以使用 6 個貝果的食譜
https://youtu.be/mvcjA04720o
做出了 8 個貝果
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配料選擇了
芝麻、南瓜籽和葵花籽
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燙熟的麵糰
很容易把種子都沾上
就隨便裹一下
滿滿都是料
太療癒
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後來想到
我都用
烤過的種子
會不會過度烤焦
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是沒有烤焦
但下次用未烤過的
應該比較好
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還有還有老姐說
口味有點淡
對我是還好
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搜了一下
原來亞馬遜有在賣一款
Bagel sesame 的配料
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這個
https://www.amazon.com/Trader-Joes-621-TJ-SESAME-2-Everything-Seasoning/dp/B06VXJ7BQR
還有這個
https://www.amazon.com/Everything-Seasoning-Original-Purpose-seasoning/dp/B07ND3FKY8
包裝都很好看 不是
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所以其實貝果的芝麻
是需要用海鹽、蔥蒜
來作調味的
好的 下次知道了
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特地去切蔥蒜
有時有點懶
想買現成的蔥蒜粉
還是自製一些備用
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下次想做
澆上抹茶醬或巧克力醬
外型更像甜甜圈的貝果
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還有還有
土耳其芝麻貝果
叫 simit
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貝果狂
嗯 看得出
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做完健康的貝果後
老姐說想做杯子蛋糕
哈 給了她一個主意
不如來做 triple chocolate
巧克力塊、漿和粉
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然後昨晚收拾
我找不到牛油
她說哪裡還有牛油
都用完了
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嚇
10 來顆的小蛋糕
用了一大塊牛油
還有超過百克的糖
還有 triple choc
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珍惜生命
遠離蛋糕
還是多吃點貝果吧
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