Monday, October 5, 2020

2020/10/05: 佛碗

大概是昨天做了

quinoa bowl

然後演算法覺得

我有興趣知道這個

相繼出現了

buddha bowl

*

維基百科說:

叫 buddha bowl

因為各種蔬食

圍繞在碗裡

好像佛陀時代

僧人托缽化緣的形式

*

所以就有了 buddha bowl

而帶有肉類食材的稱之為

nourish bowl

其中一種就是 poke bowl

*

用圖片功能來搜

buddha bowl chart

就能找到很多

準備 buddha bowl

的食材圖表

*

例如這個

https://www.pinterest.com/pin/203928689362666215/

1 base

2 greens

3 protein

4 more veggies

5 top it off

6 sauce

*

發現我昨天的藜麥碗

除了沒有 topping

5 個 類別都齊全了

*

在各類別下

提供了各種

自由搭配的食材

所以還蠻方便的

*

直接收藏了 6-7 個圖表

這種圖表也能直接

當作購物清單

只要冰箱有這些食材

就能「變出」一週的午餐了

*

這個日式版的

buddha sushi bowl

https://youtu.be/A7pQMRHDwK0

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特別引起我注意

而產生上述

一系列動作

*

做壽司的食材

家裡都有

就差買個天貝

(tempeh 我超愛的)

好 這個週末

就是這款了!

*