Sunday, August 2, 2020

2020/08/02: 粗餅

農曆新年的時候

這裡蠻流行各種

玉米片 corn flake 餅乾的

我也不知道為甚麼

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我的餅剛好吃完

需要弄新的

剛好看到這個食譜

剛好家裡也有玉米片

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所以就決定做這款了

Apron: 玉米片餅乾

https://youtu.be/t1ph6axoBl8

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麵團只有

麵粉、糖、牛油、蛋黃

所以搓起來比

燕麥餅容易多了

不會太沾手

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看起來很像薯泥

突然想到拿薯泥加

一些紅蘿蔔、西芹菜

然後裹上玉米片

拿去烤應該味道不錯吧

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我用的是質地比較粗

顏色比較暗的

Special K 麥米片

所以出爐的餅乾

無論是色澤還是質感

看起來比較「粗曠」

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因為份量很少

做起來只有 19 片

突然發現

吃餅乾致肥的原因了

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一個人如果很餓

絕對有可能把

所有餅乾吃光了

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那可是 100g 牛油

脂肪爆滿

還有 80g 糖

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因為麥片只是裹在外層

外脆內酥的口感

真的有點想

一片接一片

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想靠近又

想迴避

#像極了愛情

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