Sunday, June 28, 2020

2020/06/28: 烙餅

上一集的故事說到

決定深入探索

烘焙興趣的女子

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很快就有了新作品

Flatbread recipe with 3 ingredients

https://www.biggerbolderbaking.com/flatbread-recipe-3-ingredients-easy/

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材料很簡單

就希臘式優格和麵粉

麵團完全不加油

就做烙出一片片

焦脆的薄餅

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雖然型是出來了

還是存在自我懷疑

優格放那麼多

也沒放糖鹽調味

會不會很酸

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足足過了 2 小時

才有勇氣試吃

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和平時在

印度餐廳吃到的

極度相似

多了一份優格的

creamy 濕潤的口感

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可惜是冷掉了

但口感還可以

而且完全幾乎沒有油

除了表面刷

一層薄薄的牛油

所以冷掉了不會油膩

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對了 以後誰再敢說

原味優格不好吃

就沒事 不關我事

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應該還可以

拿來變很多東西吧

蛋糕鬆餅滿芬之類的

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滿足

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