開始嚴格控制飲食後
就總想著要給
自己弄一些
健康的零嘴
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就穀物棒之類的
但材料還沒湊齊
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所以意料之外
我我我的第一個作品
居然是巧克力餅乾
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吼 聽起來超不健康的
不對 我用的食譜
明明就是燕麥餅
Gemma's Best Ever Oatmeal Cookies
https://www.biggerbolderbaking.com/oatmeal-cookies-best-ever/
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怎麼會這麼多手
自己加黑巧克力粉
還有把乾果
改成巧克力粒
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其實那天早上
我是做著 waffle 當早餐
然後就不知怎樣
找到這個食譜
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反正工具都拿出來
材料也都有
好吧
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做了餅乾才知道
吼 原來
很多飲食控制都
建議戒餅乾
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因為糖份真的很高
是其他材料的 2 倍
減糖餅乾就會柴柴的
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再來就是
麵粉和牛油
也是減重的禁忌
不是嗎
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要說基本的
餅乾蛋糕材料
談得上健康的
就只有雞蛋了
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但和糖相比
雞蛋用很少
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呃 還沒算
其他配料
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結果我的餅乾
出爐的時候
居然是可以吃的
而且還不錯吃
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我在撮著
一個個黑鹿鹿的
黏踢踢又油油的小麵團
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就做好準備
可能是要全部丟掉的
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家裡孩子們
沒嫌棄
其實是還蠻
不錯的
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一生二
二生三
三生萬物
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在烘焙的道路上
繼續前進
也算是我
事業低潮時期的
另一個樂子了
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