Saturday, November 4, 2023

2023/11/04: 巧爵

冰箱有一些比利時巧克力

雖然直接拿來吃也可以

但好像有點浪費食材

就去他們的網站搜一下

有沒有什麼簡易食譜

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然後找到了 

這款 70% 的黑巧克力

和伯爵茶比較搭

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那就來做巧克力伯爵茶

但不想開火煮茶

也不想以鮮奶為主體

就自己改了一下

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就泡了茶

加入折碎的巧克力

攪拌融化

再加入適量鮮奶

然後再送入冰箱一下

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雖然是已知的

巧克力和伯爵茶味

但比想像中更濃郁

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尤其是後味

同屬比較「重」口味的

黑巧克力和伯爵茶

互不相讓但是和諧的

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巧克力伯爵茶 可以

巧克力抹茶 matcho

應該也可以這樣做

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