Wednesday, April 12, 2023

2023/04/12: 蒸薯

昨晚藜麥剛好用完了

又懶得煮新的

就想蒸個蕃薯來吃好了

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最近在家常菜群組

看見有人分享

用電飯鍋蒸蠻容易的

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所以就來試一下

也沒用蒸架 / 籠

放水後 蕃薯直接排上面

都破半 比較容易熟

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電飯鍋的蒸煮模式是 10 分鐘

那試一下 不夠熟可以再重複

真的可以 都熟透了

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兩種顏色的蕃薯

各吃半個

配著炒時蔬吃

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應該是

最健康的原型澱粉了

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不對 煮藜麥也用電飯鍋

蒸蕃薯也是

有比較容易嗎

只需 10 分鐘

是有省下一些時間

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下次蒸個馬鈴薯

來試試

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p.s.

蒸架其實也不難做

下面一個盤倒扣

上面另一個放蕃薯

只要確保碗碟在加熱時

不會發出太大的碰撞聲

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