Sunday, May 15, 2022

2022/05/15: 菜鍋

今天晚餐只需準備 2 人份

真。是。太。好。了

其實可以簡單弄點

但又想吃鍋

剛好是衛塞節

就弄個全蔬食韓式泡菜鍋

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就可以找到的蔬菜弄好高湯

和日式咖喱差不多

要濃稠少不了馬鈴薯

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調料為

韓式辣醬 + 味增 + 蜂蜜(好像犯規了)

昆布醬油 + 黑白胡椒粉

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這次沒用卡式爐

是電蒸爐的底座

直接拿來煮湯底

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電的始終比較放心

慢火熬煮

去做個運動 + 洗好澡

再回來開動

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湯已經相當濃稠

始終覺得少了什麼

對了 是韓式年糕

幸好還蠻快熟的

所以也沒有再吃其他澱粉類

就年糕

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兩人份

雖說只有蔬菜

吃得夠飽足的

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其實有點 get 到電視上

重慶人所謂的

鬱悶的熱天吃鍋

有種說不出的滿足

*