Sunday, February 14, 2021

2021/02/14: 蛋包

行管令 2.0 的第 31

年初三 / 情人節 / 星期日

好完美 繼續在家爛

*

今天早上做了

韓式吐司

也不是特別計畫

就在 YouTube 看烹飪影片

然後看著看著就出來了

*

韓式街頭吐司

https://youtu.be/qzZY7oDpdwU

*

材料少容易做 

可以吃到蔬菜

*

可以回味吃 Isaac Toast 的感覺

他們雖然在本地開分店

但感覺差很多

沒有那種轉角早餐店的感覺了

所以一次也沒吃過

*

我們還把香腸直接加進菜裡

所以多了一種口感和口味

*

切成三角形

比較有三明治的感覺啦

而且蛋成型後也不難切

*

沒有酸黃瓜

直接用泡菜來取代

這樣總算有韓式料理

的感覺了吧

*

4 顆蛋的份量很多

所以剩下的直接拿來做炒蛋

當午餐的一道菜

*

我想這算是

口感口味較好的

蔬菜三明治

比起冷冰冰的生菜

*

而且調味料也相對少

把糖去了也完全 okay

洋蔥、青蔥有在各司其職

我還加了一些胡椒粉

*

所以應該為會成為

我們的家常早餐料理吧

*

其實還可以加

玉米、馬鈴薯絲、番茄

或者加點牛奶讓蛋更順滑

*

說到順滑

今天終於吃到「滑蛋河」了

就這樣吧

*