Saturday, December 26, 2020

2020/12/26: 黑莓

想說黑莓不是手機

是不是等於

曝露了年紀

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黑莓 blackberry

那個有小顆粒的

圓狀莓果

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有別於 mulberry

不是英國賣包的那個

桑葚是長狀的

我也是今天才搞明白

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上禮拜買了一包

冷凍黑莓

糟了 有點酸

不 應該說是很酸

也好代表沒加糖

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在煩惱

要拿來怎麼用

做果醬嘛

我今天剛做了

新鮮藍莓醬

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打果汁

我又比較懶洗洗刷

水果喜歡直接吃

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直接吃

這酸度

也太為難自己了

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後來發現

用叉子直接搗碎

加點水

就是葡萄汁了

沒加糖的那種

*

顏色味道都

像極了「利賓那」

黑加侖飲料

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這種酸度

直接喚醒味蕾

但其實也可以加點

蜂蜜或其他甜味劑

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但最近在搞

「滅糖行動」

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對酸度的容忍度

也越來越寬了

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少糖的藍莓檸檬果醬

滿 2 周的原味康普茶

完全沒加糖的黑莓汁

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都沒在怕

牙齒不要被酸蝕就好

*